فوائد عصير التوت البري

عصير التوت البري

التوت البري (Vaccinium oxycoccos أو Vaccinium macrocarpon) عبارة عن توت أحمر صغير موطنه الولايات المتحدة وكندا. ينمو النبات على الكروم المنخفض الزاحف، ويعمل بشكل أفضل في التربة الرطبة. يرتبط التوت البري ارتباطًا وثيقًا بالتوت الأزرق والتوت البري.الولايات المتحدة هي أكبر منتج للتوت البري في العالم. أنتجت ولاية ويسكونسن وحدها 4.6 مليون برميل في عام 2019.قد لا يحظى عصير التوت البري بشعبية مثل عصير البرتقال أو التفاح، ولكنه مشروب لذيذ مع العديد من الفوائد الصحية. بعض الناس يشربونه للمساعدة في منع التهابات المسالك البولية. في حين أن هذا هو أحد الأسباب الأكثر شيوعًا لشربه، فإن عصير التوت البري يقدم العديد من الفوائد الصحية الأخرى.

ما هي فوائد عصير التوت البري

يعتبر عصير التوت البري مصدرًا ممتازًا لفيتامين C ويوفر 39٪ من الكمية اليومية الموصى بها في 8 أونصات.

• يلعب فيتامين سي العديد من الأدوار المهمة في الجسم.

• أحد مضادات الأكسدة القوية، فهو يساعد على منع الجذور الحرة من إتلاف الخلايا والحمض النووي في جسمك.

• قد يساعد ذلك في تقليل خطر الإصابة بأمراض مختلفة مثل السرطان وأمراض القلب وغير ذلك.

• يساعدك فيتامين سي أيضًا على الشفاء بعد الإصابات، وإنتاج الكولاجين، وامتصاص الحديد، وتقوية جهاز المناعة لديك.

• فيتامين سي ليس هو مضاد الأكسدة الوحيد في عصير التوت البري. يحتوي كأس 8 أونصات على ما يقرب من 20٪ من الحصة اليومية الموصى بها من فيتامين E، وهو أمر ضروري لصحة بشرتك وأوعيتك الدموية وقلبك.

فوائد عصير التوت البري للضغط

التوت البري وعصير التوت البري لهما خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة تساعد على منع وتقليل الضرر داخل الأوعية الدموية، وبالتالي منع زيادة غير مرغوب فيها في ضغط الدم.

• بالإضافة إلى ذلك، قد يساعد عصير التوت البري في تقليل ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم. أخيرًا، يعتبر التوت البري مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي الذي يخفض ضغط الدم.

• لا توجد توصية قياسية بشأن كمية عصير التوت البري التي يجب شربها كجزء من نظام يومي، ولكن تأكد من اختيار النوع غير المحلى وهو عصير التوت البري بنسبة 100 في المائة. عند تناول 60 سعرًا حراريًا لكل كوب، يمكنك تناول وجبتين ومع ذلك تحصل على سعرات حرارية أقل مما تحصل عليه مع الأشياء المحلاة، والتي يبلغ متوسط سعرها حوالي 130 سعرًا حراريًا لكل كوب.

فوائد عصير التوت البري للكلى

تم الإبلاغ عن التأثيرات المضادة للبكتيريا لعصير التوت البري لتقليل حدوث عدوى المسالك البولية والكلى، وفقًا لدراسة أجريت عام 2017 في Frontiers in MicrobiologyTrusted Source.

• يُعتقد أن الحد من حدوث عدوى المسالك البولية يرجع إلى قدرة الخصائص المضادة للبكتيريا على تقليل استعمار الإشريكية القولونية في المثانة. البكتيريا، التي تُعرف باسم الإشريكية القولونية، هي سبب معظم التهابات المسالك البولية.

• أظهرت دراسة أجريت عام 2016، نُشرت في العلاجات البديلة في الصحة والطب، وجود عدوى بكتيرية أقل من الأولاد والذين شربوا عصير التوت البري وعانوا سابقًا من عدوى المسالك البولية مقارنةً بأولئك الذين شربوا دواءً وهميًا.

• استنتج المؤلفون أن عصير التوت البري قد يكون مفيدًا ضد نمو مسببات الأمراض البكتيرية في الكلى.

فوائد عصير التوت البري للالتهابات

قد تساعد بعض المواد الكيميائية الموجودة في التوت البري في محاربة الفيروسات والبكتيريا والالتهابات.

• وجدت دراسة أجريت عام 2011 أن التوت البري يمنع نمو سبعة ميكروبات بكتيرية. لم تقيم الدراسة ما إذا كان التوت البري أو عصير التوت البري يمكن أن يمنع الإصابة بهذه الميكروبات لدى البشر.

• وبالمثل، وجدت دراسة أجريت عام 2010 أن التوت البري يمكنه محاربة بعض الفيروسات، بما في ذلك نوروفيروس، وهو سبب شائع للأمراض التي تنقلها الأغذية. حذر مؤلفو الدراسة من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث، لكنهم يجادلون بأن التوت البري قد يكون وسيلة مفيدة لعلاج أو الوقاية من الالتهابات التي تنقلها الأغذية.