طريقة عمل وجبة فطور صحية

وجبة فطور صحية

مقادير وجبة فطور صحية

• 1 كوب كينوا
• 2 كوب مرق نباتي
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ½ بصلة (مقطعة)
• 1 كوب سبانخ
• 2 بيض كبير
• ¼ كوب جبن مبشور
• ½ ملعقة صغيرة زعتر أو زعتر مجفف
• ½ ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة وجبة فطور صحية

1. اجمع المكونات معًا.
2. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وادهني صينية المافن بقليل من الدهن.
3. ادهني مقلاة مافن بقليل من الدهن.
4. امزجي الكينوا والماء أو المرق في قدر متوسطة الحجم واتركيه على نار خفيفة.
5. غطي المزيج واطهيه لمدة 10 دقائق ، أو حتى تنضج الكينوا تمامًا مع امتصاص السائل.
6. في مقلاة غير لاصقة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
7. ضيفي البصل ويُقلى لبضع دقائق حتى يصبح طرياً.
8. ضيفي السبانخ ، ويُطهى حتى يذبل تمامًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يرفع عن النار.
9. في وعاء كبير ، امزجي الكينوا المطبوخة مع السبانخ المطبوخة والبصل والبيض والجبن والأوريغانو أو الزعتر ومسحوق الثوم والملح والفلفل ، واخلطي المزيج جيدًا.
10. في وعاء كبير ، اخلطي الكينوا المطبوخة والسبانخ والبصل والبيض والجبن والأوريغانو ومسحوق الثوم.
11. اسكبي المزيج في قالب الكعك المُجهز حوالي 1/4 كوب في المرة ، مع الحرص على عدم الإفراط في الملء.
12. اخبزي فطائر الكينوا لمدة 20 دقيقة.

وجبة فطور صحية لمرضى السكري

مقادير وجبة فطور صحية لمرضى السكري

• 1 كوب فانيليا صويا أو حليب خالي الدسم
• 1 موز مقطّع إلى قطع
• 2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
• ½ ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة عسل أو سكر
• 3 مكعبات ثلج كبيرة

طريقة عمل وجبة فطور صحية لمرضى السكري

1. ضعي الحليب والموز وزبدة الفول السوداني والقرفة والعسل (في حالة الاستخدام) في الخلاط وواهرسيها حتى تصبح ناعمة.
2. ضيفي مكعبات الثلج واخفقي حتى يكسر الثلج.
3. صبي في كوب ، مع رش مزيد من القرفة.