الخردل
الخردل، هو نبات عشبي ينّتمي إلى الفصيلة الصليبية، يوجد على هيئة بذور ومسحوق (بودرة) وأيضًا على هيئة معجون (صلصة)، يضمّ أكثر من نوع الخردل الأبيض، الخردل البني أو الهندي، الخردل الأسود. يصل ارتفاع نبات الخردل إلى متر، ويعد من النباتات غزيرة التفرع أوراقه بسيطة وأزهاره صفراء وثماره اسطوانية وقرنية الشكل تحتوي على بذور كروية صغيرة الحجم ذات طعم قوي ولاذع. وكانت الصلصة المصنوعة من بذور الخردل المعروفة بـ"المستردة"، تستخدم منذ آلاف السنين وحتى الآن ضمن التوابل تُضاف لبعض الأطعمة والتتبيلات، لونها يتراوح ما بين الأصفر الفاتح والأصفر الداكن. ويعد الخردل من المواد الغذائية المهمّة للجسم، حيث تمدّه بفوائد عديدة منها قدرته على تخفيف أعراض التهاب الجلد التماسي، كما يخلّص الجسم من السموم المتراكمة ويمنع هشاشة العظام. ويلّعب الخردل دورًا كبيرًا في تعزيز صحّة القلب، كما يخفّض الكولسترول في الدم، ويعالج نزلات البرد ويخفّف احتقان الأنف والتهاب الحلق ويساهم في علاج الإمساك. ورغم فوائد الخردل التي لا تحصى إلا أنّ استهلاكه بكميّات كبيرة دون استشارة الطبيب يمكن أن يسبّب بعض الأضرار منها الغثيان والإسهال والقيء والدوخة وغيرها لذا يجب توخي الحذر.
ما هي فوائد الخردل للقدمين
القدم، هو العضو الواقع في نهاية الساق، يقف عليه الإنسان وبعض الحيوانات، ويعد من أهمّ أعضاء الجسم، لذا فإنّ إصابته بأي مرض أو مشكلة صحيّة يعد أمرًا مزعجًا. لذا يلّجأ البعض إلى تناول المهدّئات الأدوية والكريمات التي يصفّها الطبيب من أجل التخفيف من الآلام التي تصيب القدم، بينما يتّجه البعض إلى الطب البديل من أجل علاج الأمراض التي تصيب القدم. ومن أبرز المواد الغذائية التي تُستخدم في الطب البديل لعلاج القدم هو "الخردل" سواء كان بذورًا أو مسحوقًا أو الزيت المستخرج من بذور الخردل. حيث يساهم الخردل في علاج مشكلات صحيّة عديدة تصيب الجسم، خاصّة القدمين لذا يُنّصح البعض إلى وضع القدمين في منقوع الخردل سواء كان بذورًا أو مسحوقًا أو زيّتًا، لكثرة فوائده التي منها:
- يساهم الخردل في تخفيف آلام والتهاب القدمين.
- يحمي الخردل المفاصل والعظام من الأمراض المختلفة.
- يقضي الخردل على الفطريات الضارة التي تصيب القدمين.
- يساهم الخردل في علاج مرض الروماتيزم.
- يقلّل الخردل من آلام المفاصل ووجع العظام.
- يساهم الخردل في وصول الدم إلى القدمين.
- يساعد الخردل على استرخاء العضلات والأعصاب.
- يعمل الخردل على تسكين الآلام التي تصيب القدم بعد يوم شاق.