حليب جوز الهند
حليب جوز الهند، واحد من أشهر أنواع الحليب النباتي، عبارة عن سائل أبيض معتم يُستخرج من اللب المبشور لجوز الهند الناضج بطرق عديدة. يُسّتخرج حليب جوز الهند، عن طريق بشر لب جوز الهند ثم يُنّقع في ماء مغلي، وبمجرّد أن يكتسب الماء لون الحليب الأبيض يٌترك ليبرد تمامًا ثم يتمّ استخدامه بعد ذلك. كما يمكن تحضير هذا الحليب أيضًا عن طريق وضع الماء المنقوع به لب جوز الهند المبشور في مصفاة ليتم تصفيته من الشوائب، ثم يتمّ عصره واستخدامه. ومن طرق تحضير حليب جوز الهند أيضًا، خلط رقائق جوز الهند في الخلاط الكهربائي مع الماء ثم تصفية هذا الخليط من الشوائب واستخدامه. ويعد حليب جوز الهند، من المواد الغذائية المفيّدة للجسم، ويرجع السبب في ذلك إلى احتواء هذا الحليب على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحّة الإنسان.
ما هي فوائد حليب جوز الهند
بفضل احتواء حليب جوز الهند على عناصر غذائية ضرورية للجسم، فإنه يمدّ الجسم بفوائد عديدة أبرزها:
- يساهم في خفّض ضغط الدم.
- يخفّض الكولسترول الضار في الدم.
- يساهم في بناء العضلات.
- يساهم في خسارة الوزن.
- يعمل على تقوية المناعة.
- يحسّن القلب والأوعية الدموية.
- يساهم في تحسين عملية الهضم.
- يعالج الإمساك.
- يعالج التهاب المفاصل.
- يساهم في زيادة الشعور بالشبع.
- يقلّل من الرغبة في تناول الطعام.
- يزيد مستوى الكولسترول الجيد.
- يحمي من النوبات القلبية.
- يساهم في استرخاء العضلات.
- يحمي من قرحة المعدة.
- يحافظ على صحّة البروستاتا.
- يحسّن مستوى السكر.
- يحمي من خطر الإصابة بمرض فقر الدم.
فوائد حليب جوز الهند للبشرة
يعد حليب جوز الهند من المواد الغذائية التي تدّخل ضمن مكوّنات بعض الخلطات الطبيعية المُسّتخدمة في العناية بالبشرة، كما تستخدمه كثير من السيدات بشكل مباشر على البشرة لفوائده:
- يساهم في ترطيب البشرة.
- يحمي البشرة من الجفاف.
- يساهم في تهدئة البشرة.
- يقضي على البقع والكلف.
- يحافظ على مرونة الجلد.
- يحمي من التجاعيد وأعراض الشيخوخة المبكّرة.
- يمنع ظهور حب الشباب.
- يمنع انسداد المسامات.
- يقلل ألم واحمرار وتورّم الوجه.
- يعمل على تقشير البشرة.
فوائد حليب جوز الهند للمعدة
يعد حليب جوز الهند من المشروبات التي تساهم في حماية المعدة من الأمراض المختلفة، لذا فإن أبرز فوائده للمعدة:
- يحمي من خطر الإصابة بقرحة المعدة.
- يعمل على تحسين عملية الهضم.
- يحافظ على البطانة المخاطية المبطّنة للمعدة.
فوائد حليب جوز الهند للتخسيس
تعد الدهون الثلاثية الصحيّة، من ضمن العناصر الموجودة في حليب جوز الهند، التي تجّعله من المشروبات المفيدة لمرضى السمنة لكثرة فوائده التي منها:
- يساهم في خسارة الوزن.
- يزيد من الشعور بالشبع لفترة طويلة.
- يعمل على سدّ الشهية.
- يمّنع تراكم الدهون في الجسم.
- يحفّز عملية الأيض.
- يقضي على الدهون المتراكمة في البطن.