الليمون الاسود
الليمون الأسود هو المعروف كذلك باسم اللومي أو الليمون المجفف، وله اسماء أخرى مثل نومي بالعراق، وليمون أماني في إيران، ولومي في عمان. وهو الليمون الذي فقد محتواه المائي، عادةً بعد أن أمضى وقت في التجفيف في الشمس. يتم استخدامه كامل، مقطع أو مطحون، كتوابل في أطباق الشرق الأوسط. منشأ الليمون الأسود في عمان ومن هنا جاء اسم ليمو أماني والعراقي نومي بصرة (ليمون من البصرة)، الليمون المجفف شائع في الطبخ في جميع أنحاء الشرق الأوسط. يستخدم الليمون الأسود لإضافة نكهة حامضة إلى الأطباق، في المطبخ الفارسي، يتم استخدامه في صنع أنواع الحساء. وفي جميع أنحاء الدول العربية، يتم استخدامه مع السمك المطبوخ، بينما في العراق يتم إضافته إلى جميع الأطباق والحشو تقريبًا.
ما اضرار الليمون الاسود
الليمون الأسود يستخدم في الكثير من الوجبات ولكن بكميات قليلة لأنه قوي النكهة، وكذلك بالتأكيد لا يؤكل كل يوم، ولكن في حالة تناوله بكميات كبيرة قد يكون مؤذيًا للغاية.
- تنتج أضرار الليمون على الصحة بسبب الإفراط في التناول، خاصة في فترات الحمل وعدم تناول أطعمة كثيرة معه في ذات الوقت، كما في وقت الحميات الغذائية.
- لا يجب تناول الليمون الأسود كبديل على العلاج الدوائي، أو كنوع من الطب البديل، لأنه في هذه الأحوال يصبح ضارًا أكثر منه نافعًا.
اضرار الليمون الاسود على الكبد
- عند تناول الليمون على الريق فإنه يؤدي بشعور حرقة الصدر، أو ما يسمى حرقة المعدة، ويكثر ذلك عند المرضى الذين يعانون من مشاكل المعدة، مثل الارتجاع المريئي أو ارتفاع الحموضة المعدية.
- العضلة الموجودة بين المرئ والمعدة في بعض الأحيان تكون غير مغلقة بشكل طبيعي، فيرجع الحمض للمريء من الكبد، ولذلك يؤدي ذلك لشعور الحموضة الشديد.
اضرار الليمون الاسود للقولون
- القولون من الأعضاء التي تتأثر ببعض الأطعمة، حيث لا يستطيع التعامل معها ويتقلص ويسبب الألم الشديد.
- يسبب الليمون الأسود مشاكل صحية مثل الغثيان والقيء وكذلك الاضطرابات المعدية.
- جسم الإنسان لا يستطيع امتصاص كميات كبيرة من فيتامين ج الموجود في الليمون الأسود، فتندفع الكمية الزائدة منه في الأمعاء ما يسبب الشعور بالغثيان والإسهال وتشنجات القولون.
اضرار الليمون الاسود على الكلى
- الليمون الأسود عند تناوله بكميات كبيرة يؤدي الى اضطراب في نظام الجسم، ولا يستطيع التعامل معه بصورة سلسلة ما قد يوصل إلى العديد من الأضرار على الكلى.
- يمكن أن يؤدي الليمون الأسود إلى تكوين حصى الكلى، وهي مؤلمة للغاية وقد لا تزول إلا بعمليات جراحية موسعة.
- يحتوي الليمون الأسود على الأوكسالات والتي تتحول لبلورات داخل الجسم وتمنع امتصاص الكالسيوم ما يكوّن الحصى.
اضرار الليمون الأسود على الشعر
- يسبب الليمون العديد من الأضرار على الشعر، سواء عند تطبيقه مباشرة أو عبر الماسكات أو صنع غسول منه وشطف الشعر وغيرها من الوسائل.
- يؤدي الليمون إلى ظهور بقع بنية على الشعر وخاصة الشعر الدهني.
- يؤدي الليمون إلى جفاف الشعر بشكل كبير.
- يؤدي الليمون الأسود إلى تقصف الشعر.
- يسبب الليمون إلى الحكة وحساسية فروة الرأس.