الفقع
الفقع أو الكمأ هو الجسم المثمر للفطر غير المتقشر تحت سطح الأرض، وهو من من جنس الدرنات. بالإضافة إلى الدرنات، يتم تصنيف العديد من الأجناس الأخرى من الفطريات مثل الكمأ بما في ذلك Geopora و Peziza و Choiromyces و Leucangium وأكثر من مائة أخرى. الفقع أو الكمأ هي من الفطريات ectomycorrhizal، لذلك عادة ما توجد في شكل ارتباط وثيق مع جذور الأشجار. هذه الفطريات لها أدوار بيئية مهمة في تدوير المغذيات وتحمل الشجر الجفاف. بعض أنواع الكمأ ذات قيمة عالية كغذاء. حيث يطلق على الكمأ "ألماس المطبخ". الكمأ الصالح للأكل يحظى بتقدير كبير في المطبخ الفرنسي، الإيطالي، الكرواتي، السلوفيني، العثماني، الشرق أوسطي، والإسباني. يزرع الفقع بشكل فطري.
ما هي فوائد الفقع
يمكن استخدام الكمأ أو الفقع بكميات صغيرة في مجموعة متنوعة من الوصفات للحصول على القليل من النكهة المضافة والرائحة. يمكن أيضًا مزجه مع الزبدة أو زيت الزيتون ورشه فوق الأطباق للإستفادة من فوائده الغذائية المتعددة.
- يعتبر الفقع مصدرًا كاملاً للبروتين وغنيًا بالكربوهيدرات والألياف والعديد من المغذيات الدقيقة.
- الفقع عالي في العديد من مضادات الأكسدة الهامة، والتي قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة وتقليل نمو الخلايا السرطانية وتقليل الالتهاب.
- تظهر بعض الدراسات أن الفقع يمكن أن يقلل من نمو العديد من سلالات البكتيريا.
- تظهر دراسات أنبوب الاختبار أن الفقع قد يكون له خصائص مضادة للسرطان ويمكن أن يساعد في منع نمو أنواع معينة من الخلايا السرطانية.
- تظهر العديد من الدراسات أن الفقع يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب وتعزيز الصحة العامة.
فوائد الفقع للحامل
الفقع يحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات والألياف الغذائية كالكالسيوم والحديد والفسفور وغيرها من المواد التي يحتاجها جسم الحامل وهنا فوائد الفقع للحامل.
- يقوي الفقع من جهاز المناعة لدى الحامل ويقاوم بعض الأمراض والالتهابات.
- يحمي الفقع الجنين من التشوهات الخلقية وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة.
- يحتوي الفقع على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات التي تحتاجها المرأة الحامل خلال الحمل ويحتاجها الجنين كذلك.
- يخفض الفقع من مستوى الكوليسترول في دماء الحامل.
- يقوي الفقع الحامل جسد الحامل، ويمدها بالمواد الغذائية الضرورية خلال الحمل.
- يساعد الفقع على علاج الغثيان الصباحي خلال الحمل.
- يحمي الفقع الحامل من الإصابة بالتهابات الرحم المتكررة.
فوائد الفقع للرجال
يمكن للفطريات الجوفية المسماه الفقع، بالرغم من كونها باهظة الثمن، أن تفعل المعجزات لقدراتك الجنسية.
- يحتوي الكمأ على مركبات مثل الأندروستينول، وهو فرمون معروف، يُعتقد أنه يثير الرغبةالجنسية لدى الرجال.
- يعمل الفقع على زيادة قوة الانتصاب لأنه يحفز الرغبة الجنسية لدى الرجال.
- يمد الفقع جسم الرجال بالقوة والطاقة اللازمة خلال العملية الجنسية.
فوائد الفقع للجنس
الفقع من الأطعمة المفيدة للجنس سواء للرجال أو النساء وذلك للأسباب التالية.
- يحتوي الكمأ الأسود على فرمون أنثوي طبيعي يسمى الأندروستينول، والذي ربطته بعض الأبحاث بزيادة الرغبة الجنسية لدى الرجال.
- يعمل الفقع على ضخ المزيد من الدماء في الأعضاء التناسلية لدى الرجال والنساء ما يزيد من الرغبة الجنسية لديهم.
- يقلل الفقع من الإحساس بالتعب الذي يأتي بعد العملية الجنسية.