الطماطم
بحلول الوقت الذي يصل فيه طفلك إلى مرحلة الطفولة، لن يتفاجأ أحد إذا كانت بعض الأطعمة المفضلة لديه تشمل الطماطم. البيتزا، والمعكرونة مع المارينارا، والبطاطا المقلية مع الكاتشب، كلها أمور ترضي الأطفال بالتأكيد.
ما هي فوائد الطماطم للاطفال
من المؤكد أن الطماطم قد تكون بمثابة أساس لأطعمة أقل من صحية مثل البيتزا والكاتشب، لكن الثمار نفسها مغذية للغاية. بالنسبة للأطفال، توفر الطماطم عددًا من الفوائد الصحية. هي:
- تحتوي الطماطم على نسبة عالية من فيتامين سي، وهي مصدر كبير لفيتامين سي.بنسبة 16.9 ملليجرام (مجم)، تقضي ثمرة واحدة متوسطة الحجم 34 في المائة من الاحتياجات اليومية لفيتامين سي للأطفال الرضع من سن 7 إلى 12 شهرًا.
- يمكن أن يساعد فيتامين ج في امتصاص الحديد عند تناوله مع مصدر الحديد، بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه المغذيات الدقيقة تعزز المناعة وتساعد على التئام الجروح.
فوائد الطماطم للاطفال الرضع
الطماطم غنية بالبروفيتامين أ والمميز لصحة الرضع والأطفال الصغار.
- أضيفي بروفيتامين أ إلى مزيج المغذيات الدقيقة المذهل في الطماطم. (يحول الجسم فيتامين أ الكاروتينات إلى فيتامين أ) تحتوي الطماطم الطازجة المتوسطة على 51 ميكروغرامًا (ميكروغرام)، أو حوالي 10 بالمائة من الاحتياجات اليومية للرضع الذين تتراوح أعمارهم بين 7 و 12 شهرًا. هذه المغذيات تعزز التواصل الخلوي والنمو، وتنمية الرؤية، ووظيفة المناعة.
- الطماطم غنية بمضادات الأكسدة. إذا كنت قد قرأت يومًا ملصق كاتشب، فربما تكون قد سمعت عن اللايكوبين، أحد مضادات الأكسدة القوية للطماطم. يساعد اللايكوبين على الحماية من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة، مما يقلل من الإجهاد التأكسدي في الجسم.
- الطماطم مفيدة للترطيب. أنت تعرفين أن الطماطم غنية بالعصارة تحتوي الطماطم المتوسطة على 94 في المائة من الماء. إذا كان الرضيع يعاني من الإمساك أو اليرقان، يمكن أن تساعد السوائل الزائدة من الطماطم.