زيت الزيتون
استخدم الناس زيت الزيتون لفوائده الغذائية والصحية وغيرها لآلاف السنين. ربط الباحثون بين استخدامه وبين انخفاض معدلات الإصابة بأمراض القلب والكوليسترول والسمنة والعديد من الحالات الأخرى. يعتبر الإمساك مشكلة شائعة، وهناك بعض الأدلة على أن زيت الزيتون قد يساعد في تخفيفه. تعريف الإمساك هو عندما يكون لدى الشخص أقل من ثلاث حركات أمعاء أسبوعيًا أو عندما تكون حركات الأمعاء جافة أو قاسية أو صغيرة أو صعبة المرور. إنها مشكلة هضمية شائعة يمكن أن تؤثر على الناس من جميع الأعمار. يستخدم بعض الناس زيت الزيتون لتخفيف الإمساك.
ما هي فوائد زيت الزيتون للقولون
عندما يكون البراز صلبًا وجافًا، فإنه لا يتحرك بسهولة عبر الأمعاء. هذا هو الإمساك. قد يكون زيت الزيتون طريقة آمنة وصحية لتحريك البراز مرة أخرى وتخفيف الإمساك ومشاكل القولون.
- يمكن للدهون الموجودة في زيت الزيتون أن تساعد في تليين الأمعاء في القولون، مما يسهل مرور البراز. يمكن أن يساعد أيضًا البراز على الاحتفاظ بمزيد من الماء، مما يجعله أكثر ليونة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، تؤخذ على معدة فارغة في الصباح، قد تخفف الإمساك لكثير من البالغين الأصحاء.
- لا يجب أن يأخذ الناس أكثر من ملعقة واحدة، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى الإسهال والتشنجات.
- أشار تقرير مصدر موثوق به في المجلة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي في عام 2012 إلى أن زيت الزيتون وزيت اللوز الحلو يمكن أن يعملوا كملينات إذا تجاوز تناولهما القدرة الاستيعابية للأمعاء الدقيقة والقولون.
فوائد زيت الزيتون للقولون والمعدة
من المحتمل أننا سمعنا جميعًا أن زيت الزيتون البكر الممتاز هو أحد خيارات الزيوت الأكثر صحة للطهي وتناول الطعام وله الكثير من الفوائد للقولون والمعدة.
- يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على نسبة عالية من الدهون، لكن الغالبية العظمى منه عبارة عن دهون أحادية غير مشبعة صحية للقلب، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية. قد يفيد اختيار زيت الزيتون البكر الممتاز على الدهون الأقل صحة، مثل الزبدة، قلبك ويخفض مستوى الكوليسترول لديك ويقلل من التهابات القولون والمعدة
- . كما لو أن هذه الفوائد لم تكن كافية، فقد يساهم زيت الزيتون البكر الممتاز أيضًا في صحة الجهاز الهضمي.
- بمجرد أن نستهلك زيت الزيتون البكر الممتاز، يكون له عدد من التأثيرات على طول الجهاز الهضمي. منذ العصور القديمة أوصي به لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي المتنوعة، ويتم الآن تأكيد خصائصه المفيدة من خلال الدراسات الوبائية وثروة من البيانات العلمية.
- بمجرد أن تبتلع طعامك، يتولى جسمك زمام الأمور عن طريق إفراز الأحماض والمركبات الأخرى التي تساعد على تكسير الطعام ونقل العناصر الغذائية التي يحتويها إلى جميع أنحاء الجسم. وفقًا لـ M. Carmen Ramirez-Tortosa و Parveen Yaqoob، مؤلفي كتاب "زيت الزيتون والصحة"، يشجع زيت الزيتون البكر الممتاز على إنتاج الببتيدات، التي تدعم الهضم الصحي في القولون والمعدة وتساعد في امتصاص العناصر الغذائية.
- إن الاستهلاك المنتظم لزيت الزيتون سيحافظ على عمل أمعائك بكفاءة من خلال أخذ ما تحتاجه من أجل صحة جيدة والتخلص من الباقي في النفايات.
فوائد زيت الزيتون البكر للقولون
يمكن أن يؤدي تناول الطعام بسرعة، وكذلك تناول الأطعمة الغنية بالدهون، إلى ارتجاع المريء أو حرقة المعدة والتي يمكن علاجها باستخدام زيت الزيتون البكر.
- تتميز الحموضة المعوية بإحساس حارق في معدتك أو حلقك أو مريئك بسبب التركيز العالي للحمض من جسمك الذي يحاول هضم هذه الأنواع غير الصحية من الطعام.
- تشير دراسة نشرت في عدد 2004 من مجلة Gracas y Aceites، وهي مجلة تركز على دور الدهون والزيوت في النظام الغذائي للإنسان، إلى أن زيت الزيتون البكر الممتاز قد يقلل من إفراز حمض المعدة.
- يقلل زيت الزيتون البكر الممتاز من خطر الانعكاس الحمضي ويمنع العصارات المعدية من الانتقال مرة أخرى من المعدة إلى المريء. يمنع زيت الزيتون البكر الممتاز حركة حمض المعدة. وبسبب هذا، فإن محتوى المعدة في المعدة ينتشر بشكل تدريجي وبطء في الاثني عشر، مما يجعل المرء يشعر بالشبع أكثر، ويتمتع بعملية هضم أفضل، ويستفيد من الامتصاص الكامل للمغذيات في الأمعاء.
فوائد زيت الزيتون مع الزبادي للقولون
تعتبر الأمعاء الغليظة والدقيقة ضرورية لهضم طعامك والحصول على العناصر الغذائية في جميع أنحاء الجسم. يمكن أن يؤدي تناول زيت الزيتون مع الزبادي بدلاً من الزيوت الصحية إلى تحسين كفاءة الأمعاء والقولون.
- كما يشجع زيت الزيتون أمعائك على امتصاص المزيد من الفيتامينات والمعادن من الأطعمة التي تتناولها، مما يجعله مفيدًا للأفراد الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي، وفقًا لتقرير دراسة عام 2004 في "Gracas y Aceites".
- يُظهر بحث جديد أيضًا أن مادة البوليفينول الموجودة في زيت الزيتون البكر الممتاز قد تساعد في موازنة البكتيريا في الجهاز الهضمي ؛ مع إبطاء نمو البكتيريا غير المرغوب فيها.
- في هذه القائمة من البوليفينول هي: أوليوروبين، هيدروكسي إيروسول، تيروسول وليجستروزيد.
- بعض هذه البوليفينول قادرة على وجه التحديد على تثبيط نمو بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري ؛ البكتيريا التي تؤدي إلى قرحة المعدة وغيرها من مشاكل الجهاز الهضمي والقولون غير المرغوب فيها.
- ومع ذلك، فإن فئة أخرى من البوليفينول تسمى سيكوريدويدس، لا تزال تركز في الأبحاث حول الوقاية من سرطانات الجهاز الهضمي.