الكراث مع الشاي
الكراث أو الكرفس يشبهان الثوم والبصل وله مجموعة واسعة من الخصائص الغذائية المفيدة لجسم الإنسان. غني بالمعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية، يحتوي الكراث على خصائص مضادة للأكسدة بكميات كبيرة مثل الثوم والبصل، كما يحتوي على مركبات الكبريت العضوية التي تضفي عليه رائحة مميزة. يساعد في حماية الجسم من أنواع مختلفة من السرطانات وخاصة تلك التي تصيب الجهاز الهضمي. وهنا سنخبرك على فوائد الكراث مع الشاي هذا المشروب الذي سيفيد جسمك للغاية.
ما هي فوائد الكراث مع الشاي
الكراث مع الشاي مشروب غني بالعديد من العناصر المفيدة والمغذية ومن أهمها:
- يحتوي على المعادن وخاصة الفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والحديد والنحاس.
- يحتوي على فيتامينات وخاصة فيتامين ب 6 (البيريدوكسين) المهم في عمل الجهاز العصبي والجهاز المناعي.
- مصدر مهم لفيتامين B9 (حمض الفوليك) الضروري لتقسيم الخلايا وتنظيم الحمض النووي، والذي يساهم في تكوين الخلايا الحمراء.
- فيتامين ج وفيتامين أ، وهما نوعان من الفيتامينات الرئيسية ذات الفوائد الصحية المتعددة.
- يعتبر الكراث مصدرًا ممتازًا للسيلينيوم، وهو مكون يحمي الخلايا من الشيخوخة ويساهم في صحة الجلد والشعر.
- يساهم فيتامين هـ في تكوين الأجسام المضادة التي تدافع عن الجسم ضد الميكروبات والفيروسات.
- يحتوي على البروتين والألياف الغذائية بكميات كبيرة.
- يحتوي الكراث على مادة الكيرسيتين التي تقوي الأوعية الدموية الصغيرة.
- يمنع عددًا من الأمراض الالتهابية مثل التهاب البروستات والتهاب المثانة.
- يساعد على تقليل "الكوليسترول الضار" (LDL).
- له خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للفطريات.
- الكراث غني بمضادات الأكسدة، وهي مركبات تساعد في حماية خلاياك من التلف بسبب مواد تسمى الجذور الحرة.
- تسبب الجذور الحرة ضغطًا تأكسديًا مرتفعًا في جسمك، مما قد يؤدي إلى حدوث التهاب، بالإضافة إلى حالات مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والسكري.
- الكراث غني بالمركبات ذات النشاط المضاد للأكسدة، مثل الكيرسيتين، والكايمبفيرول، والأليسين.
- تفرز الخلايا في جسمك الهيستامين، والذي يسبب أعراضًا مثل تورم الأنسجة والعينين الدامعة والحكة (الحساسية الموسمية).
- الكراث غني بمادة الكيرسيتين التي تساعد في الحد من الحساسية الموسمية للعين والأنف.
- يمنع الكيرسيتين إفراز الهيستامين ويقلل من حدة التفاعلات الالتهابية في الجهاز التنفسي مثل الربو التحسسي والتهاب الشعب الهوائية والحساسية الموسمية.
- وهو مكون رئيسي في العديد من أدوية الحساسية الموسمية والمكملات الغذائية المستخدمة لعلاج أعراض الحساسية الخفيفة التي تؤثر على العين والأنف.
- الكراث له خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات ومضادة للفيروسات.
- يساعد في علاج نزلات البرد والحمى والسعال والانفلونزا.
- شطف الفم لمدة 15 ثانية بمستخلص الكراث والماء أكثر فعالية من الكلورهيكسيدين، وهو مطهر طبي يثبط البكتيريا في الفم لمدة تصل إلى 24 ساعة.