الكرفس
بالنسبة لمعظم الناس، يعتبر الكرفس هو الوجبة الخفيفة المثالية المقرمشة التي تنتمي إلى زبدة الفول السوداني، ولكن هذا الطعام الخارق له بعض الفوائد الصحية المذهلة. يحتوي الكرفس، الغني بالفيتامينات والمعادن، على مغذيات ذات خصائص مضادة للالتهابات ومزيلة للسموم وصديقة للأمعاء.
ما هي فوائد الكرفس للكلي
من المعروف أن الكرفس يزيل السموم والنفايات والملوثات من الكلى.
- أظهرت الدراسات أن الاستهلاك المنتظم للكرفس يمكن أن يساعد في حماية صحة الكلى والوقاية من أمراض الكلى.
- الكرفس غني بفيتامين ج، ب، أ والحديد. يمكن أن يحارب الالتهابات البكتيرية، ويحسن جهاز المناعة ويمنع نمو البكتيريا
فوائد الكرفس للجسم
يبقيك رطب. يحتوي الكرفس على 95 في المائة من الماء ويرطبك. إنه مصدر ممتاز للمياه والمغذيات.
- يعالج مشاكل القناة الهضمية عن طريق تناول كأس في الصباح. غني بالمعادن والأملاح المعدنية التي تساعد في امتصاص الطعام وهضمه، يساعد عصير الكرفس على تمكين حمض المعدة من العمل بشكل أسرع، وبالتالي يساعد على منع مشاكل الأمعاء.
- تقليل الالتهاب. الكرفس مضاد طبيعي للالتهابات. يحتوي على العناصر الغذائية التي تقلل من آلام المفاصل المزمنة والنقرس والتهاب المفاصل الروماتويدي، بينما تعمل أيضًا على تلطيف الأعصاب.
فوائد الكرفس للقلب
الكرفس جيد لقلبك. أظهرت الدراسات أن استهلاك مستخلص الكرفس يمكن أن يساعد في منع السكتة الدماغية وخفض ضغط الدم وتقليل الترسبات في الشرايين.
- لاحتوائه على مستويات عالية من الكومارين، يساعد الكرفس على تقليل عدد هرمونات التوتر في الجسم، والتي بدورها تقلل من أعراض ارتفاع ضغط الدم.
- الكرفس مليء بمضادات الأكسدة. إنه مليء بالعناصر الغذائية مثل البوتاسيوم، وحمض الفوليك، والكالسيوم، بالإضافة إلى فيتامين ج، وبيتا كاروتين، والفلافونويد. إن الكميات الهائلة من مضادات الأكسدة والمغذيات التي يحتويها هذا الطعام الفائق تمنحه القدرة على تقليل الالتهاب، وربما يساعد في محاربة السرطان وأمراض الكبد وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
فوائد الكرفس للكبد
لكرفس له فوائد صحية لا يمكن إنكارها، من تطهير أمعائك، لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن الأساسية للحفاظ على رطوبتك إلى تحسين حالة الكبد.
- لجني فوائد عصير الكرفس، امزجي جرعة يومية من 16 أونصة بالإضافة إلى الحفاظ على روتين تمارين منتظم، وتناول نظام غذائي متوازن، والحصول على قسط جيد من الراحة أثناء الليل، وشرب الكثير من الماء.
- يعمل على تنظيف الكبد من السموم.