الكرفس
يستخدم الكرفس في الغالب كزينة أو مرافق للأطباق، وهو نبات مستنقعي في عائلة Apiaceae تم زراعته كخضروات منذ العصور القديمة وهو مغذي وصحي تمامًا عند تناوله ككل. وهو من أكثر الأطعمة النباتية المغذية المتاحة، يمكننا استهلاكه كخضروات أو تحضير عصيره لجني أقصى الفوائد. من إزالة السموم من الجسم إلى الحفاظ على صحة بشرتك، إليك بعض فوائد شرب عصير الكرفس.
ما هي فوائد الكرفس للبشرة
يحتوي عصير الكرفس على فيتامين أ، ب، ج، ك، النياسين وحمض الفوليك، وهي ضرورية لإصلاح تلف الجلد والحفاظ على صحة بشرتنا.
- تساعد هذه الفيتامينات أيضًا في إنتاج الكولاجين الذي يغذي بشرتنا.
- يحسن الكرفس من مرونة البشرة.
فوائد الكرفس للبشرة الدهنية
على الرغم من عدم وجود دراسات تدعم فكرة أن الكرفس يعالج حب الشباب، إلا أنه قد يخفف أعراض حب الشباب والبشرة الدهنية لأسباب أخرى.
- يحتوي عصير الكرفس على نسبة منخفضة من السكر وهو بديل جيد للمشروبات السكرية مثل الصودا والقهوة المتخصصة ومشروبات الطاقة. تربط الأبحاث بين الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر وزيادة حب الشباب وانخفاض نسبة السكر في الدم وبين انخفاض حب الشباب.
- يركز النظام الغذائي منخفض نسبة السكر في الدم على الأطعمة التي لا تزيد بسرعة من مستويات السكر في الدم. وتشمل هذه الأطعمة الغنية بالألياف مثل الكرفس والحبوب الكاملة والعدس والفول وبعض الفواكه مثل التوت والتفاح والكمثرى وهو مفيد للبشرة الدهنية للغاية.
فوائد الكرفس للبشرة الجافة
إذا استبدلت المشروبات السكرية بعصير الكرفس، فقد تلاحظ انخفاضًا في الحبوب في البشرة الجافة بسبب قلة السكر وزيادة الألياف في نظامك الغذائي.
- علاوة على ذلك، يعد الكرفس مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي قد تساعد في تقليل الالتهاب في البشرة الجافة.
- بالنظر إلى أن حب الشباب هو حالة التهابية، فإن تناول الأطعمة المضادة للالتهابات قد يقلل من الإجهاد التأكسدي ومستويات الهرمونات مثل عامل النمو الشبيه بالأنسولين -1 (IGF-1) الذي يساهم في ظهور حب الشباب.
فوائد الكرفس والليمون للبشرة
يتكون الكرفس والليمون في الغالب من الماء وقد يساعد في ترطيب بشرتك.
- يساعد شرب كمية كافية من السوائل على مدار اليوم في الحفاظ على مستويات الترطيب للحفاظ على خلايا بشرتك جيدًا. عندما تعانين من الجفاف، قد تبدأ بشرتك في الظهور بمظهر باهت، مما يعزز الخطوط الدقيقة والتجاعيد.
- ومع ذلك، فإن شرب السوائل لا يرتبط بتحسين البشرة الجافة. ينتج الجلد الجاف عن انخفاض مستويات الزيت الواقي في بشرتك وعادة ما يتم معالجته باستخدام المرطبات لحبس الماء في بشرة بشرتك.
- يوصى أيضًا بإجراءات وقائية أخرى، مثل تغيير الصابون واستخدام الماء الدافئ (وليس الساخن) ووضع الكريم في غضون بضع دقائق من الاستحمام.
- ومع ذلك، فإن الحفاظ على رطوبتك باستمرار أمر مهم للصحة العامة ويساعد بشرتك على الظهور بمظهر منتعش.