الزيتون
الزيتون هي ثمار صغيرة كالفاكهة الخضراء والسوداء تنمو على أشجار الزيتون ويأتي في عدة أنواع، وهو ينتمي إلى نوع من الفاكهة يسمى دروبس وترتبط بعائلة الكرز والمانجو والفستق واللوز والدراق.
هل ان الزيتون مسموح في الكيتو
يوفر الزيتون كمية كبيرة من الدهون ولكن القليل من البروتين. ومع ذلك، فهي خيار ممتاز للوجبات الخفيفة للعديد من الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو.
ومع ذلك، نظرًا لأن الزيتون يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الصوديوم، يجب على الأشخاص الذين يحتاجون إلى الحد من تناولهم للصوديوم توخي الحذر.
وفقًا لمصدر موثوق به USDA، توفر حصة 3.5 أونصة (أوقية) من الزيتون، 14 غرام دهون، 1.2 جرام من الألياف الغذائية 900 ملليغرام من الصوديوم.
ومع ذلك، نظرًا لأن الزيتون يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الصوديوم، يجب على الأشخاص الذين يحتاجون إلى الحد من تناولهم للصوديوم توخي الحذر.
وفقًا لمصدر موثوق به USDA، توفر حصة 3.5 أونصة (أوقية) من الزيتون، 14 غرام دهون، 1.2 جرام من الألياف الغذائية 900 ملليغرام من الصوديوم.
هل زيت الزيتون مسموح في الكيتو
إن زيت الزيتون هو عامل أساسي في كل مطبخ، ولكن بشكل خاص في مطبخ كيتو لأنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية الأحادية غير المشبعة.
- يمكنك استخدام رذاذ من زيت الزيتون البكر العضوي كصلصة خفيفة للسلطة أو كزيت للطبخ عند القلي أو تتبيلة على اللحوم والخضروات.
- زيت الزيتون مسموح في الكيتو كبديل للعديد من الأطعمة الأخرى.
هل الزيتون المخلل مسموح في الكيتو
تحتوي الفواكه عمومًا على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وهذا هو السبب في أن الكيتو يقيد تناول معظم الفاكهة لأنه يتعارض مع معايير النظام الغذائي، ومع ذلك يمكن استهلاك عدد قليل من الفواكه الصديقة للكيتو، مثل الأفوكادو والزيتون المخلل والتوت وما إلى ذلك. معظم العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم ويمكن تناولها بسهولة.
- يعتبر الزيتون المخلل أحد هذه الفاكهة الصديقة للكيتو والتي تعد جزءًا إلزاميًا من نظام كيتو الغذائي لأنها توفر فوائد لا حصر لها، وتعتبر بديلاً رائعًا للفواكه الأخرى بالإضافة إلى نظام كيتو الغذائي نظرًا لأنها منخفضة جدًا في الكربوهيدرات والدهون الغنية بما فيه الكفاية.
- يعتبر الزيتون المخلل مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأخرى اللازمة للجسم ليعمل بشكل صحيح.