البروتين
ربما تكون على دراية بالأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين، والتي شهدت انتعاشًا مؤخرًا منذ أن اكتسبت الأنظمة الغذائية مثل أتكينز شعبية في التسعينيات. يمكن أن تختلف الأنظمة الغذائية مثل نظام Caveman أو Paleo من حيث نسب المغذيات الكبيرة، ولكنها عادةً ما تكون غنية بالبروتين.
البروتين جزء أساسي من نظام غذائي صحي. يساعد على بناء وإصلاح العضلات والأعضاء والعظام. وقد ثبت أيضًا أن الأنظمة الغذائية عالية البروتين مفيدة في تقليل الدهون وفقدان الوزن وزيادة الشبع أو الشعور بالامتلاء والاحتفاظ بالعضلات.
ومع ذلك، فقد ارتبطت الأنظمة الغذائية عالية البروتين أيضًا بالعديد من المخاطر التي من المهم أن تكون على دراية بها وتفهمها. لا يدعو خبراء التغذية إلى أن يتجاوز الاستهلاك الكمية اليومية الموصى بها.
عند حساب مقدار البروتين الكلي الذي تتناوله حاليًا أو يجب أن تأكله، ضعي عامل البروتين في نظامك الغذائي (على سبيل المثال، مصادر الطعام والشراب). يجب أن تضعي في اعتبارك أيضًا المكملات الغذائية، إذا كانت المكملات التي تستخدميها تحتوي على كميات كبيرة من البروتين، مثل مسحوق البروتين.
البروتين جزء أساسي من نظام غذائي صحي. يساعد على بناء وإصلاح العضلات والأعضاء والعظام. وقد ثبت أيضًا أن الأنظمة الغذائية عالية البروتين مفيدة في تقليل الدهون وفقدان الوزن وزيادة الشبع أو الشعور بالامتلاء والاحتفاظ بالعضلات.
ومع ذلك، فقد ارتبطت الأنظمة الغذائية عالية البروتين أيضًا بالعديد من المخاطر التي من المهم أن تكون على دراية بها وتفهمها. لا يدعو خبراء التغذية إلى أن يتجاوز الاستهلاك الكمية اليومية الموصى بها.
عند حساب مقدار البروتين الكلي الذي تتناوله حاليًا أو يجب أن تأكله، ضعي عامل البروتين في نظامك الغذائي (على سبيل المثال، مصادر الطعام والشراب). يجب أن تضعي في اعتبارك أيضًا المكملات الغذائية، إذا كانت المكملات التي تستخدميها تحتوي على كميات كبيرة من البروتين، مثل مسحوق البروتين.
هل ان البروتين يزيد الوزن
قد تساعد الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين على فقدان الوزن، ولكن هذا النوع من فقدان الوزن قد يكون قصير المدى فقط.
- عادة ما يتم تخزين البروتين الزائد المستهلك على شكل دهون، بينما يتم التخلص من فائض الأحماض الأمينية. يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن بمرور الوقت، خاصةً إذا كنت تستهلك الكثير من السعرات الحرارية أثناء محاولتك زيادة تناول البروتين.
- وجدت دراسة أجريت عام 2016 أن زيادة الوزن مرتبطة بشكل كبير بالنظم الغذائية حيث يحل البروتين محل الكربوهيدرات، ولكن ليس عندما يحل محل الدهون.
هل البروتين بار يزيد الوزن
يتطلع الكثير من الناس إلى البروتين بار للمساعدة في دعم رحلة إنقاص الوزن.
- تشير بعض الأبحاث إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين تدعم فقدان الوزن الصحي إلى حد أكبر من الأنظمة الغذائية التي تحتوي على كمية قياسية من البروتين. من المحتمل أن يكون هذا بسبب تأثيرات البروتين المثيرة للشبع، والتي يمكن أن تحد من شهيتك وتساعد على منع الإفراط في تناول الطعام.
- لاحظ أنه إذا اخترت استخدام البروتين بار لهذا الغرض، فإن فقدان الوزن الصحي يتطلب أيضًا نظامًا غذائيًا متوازنًا بشكل عام وممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
- لزيادة الوزن، يجب أن تستهلكين سعرات حرارية أكثر مما تحرقيه في يوم واحد. إذا كان هذا هو هدفك، فقد تكون البروتين بار إضافة مفيدة لنظامك الغذائي.