الليمون
الليمون (ليمون الحمضيات) هو نوع من الأشجار الصغيرة دائمة الخضرة في عائلة النباتات المزهرة Rutaceae، موطنها آسيا، بشكل أساسي شمال شرق الهند (آسام)، شمال ميانمار أو الصين. تُستخدم الفاكهة الصفراء البيضاوية للشجرة لأغراض الطهي وغير الطهي في جميع أنحاء العالم، وبشكل أساسي لعصيرها، والذي له استخدامات في الطهي والتنظيف. يستخدم اللب والقشرة أيضًا في الطهي والخبز. يتكون عصير الليمون من حوالي 5٪ إلى 6٪ حمض الستريك، مع درجة حموضة حوالي 2.2، مما يمنحه طعمًا حامضًا. الطعم الحامض المميز لعصير الليمون يجعله مكونًا رئيسيًا في المشروبات والأطعمة مثل فطيرة الليمونادة والميرانغ.
هل يمكن لليمون ان يرفع الضغط
قد يكون للفواكه الحمضية، بما في ذلك الجريب فروت والبرتقال والليمون، تأثيرات قوية في خفض ضغط الدم. إنها مليئة بالفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية التي قد تساعد في الحفاظ على صحة قلبك عن طريق تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم.
- أظهرت دراسة استمرت 5 أشهر شملت 101 امرأة يابانية أن تناول عصير الليمون يوميًا جنبًا إلى جنب مع المشي كان مرتبطًا بشكل كبير بتخفيض ضغط الدم، وهو تأثير نسبه الباحثون إلى حمض الستريك ومحتوى الفلافونويد في الليمون.
- أظهرت الدراسات أيضًا أن شرب عصير الليمون والجريب فروت قد يساعد في تقليل ضغط الدم. ومع ذلك، يمكن أن يتداخل الجريب فروت وعصير الليمون مع الأدوية الشائعة لخفض ضغط الدم، لذا استشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل إضافة هذه الفاكهة إلى نظامك الغذائي.
هل الليمون يرفع الضغط والسكر
قد لا يؤثر ماء الليمون بشكل مباشر على مستويات السكر في الدم ويؤدي إلى انخفاضه، ولكنه بالتأكيد يمكن أن يساعد في منع حدوث طفرات مفاجئة.
- إن سهولة تحضير المشروبات منخفضة جدًا في الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، وتحافظ على رطوبتك، وهو أمر ضروري جدًا لمرضى السكر.
- مرضى السكر معرضون لخطر الإصابة بالجفاف لأن نسبة السكر في الدم التي تزيد عن المعدل الطبيعي تؤدي إلى استنفاد السوائل في الجسم.
- الليمون مليء بالألياف القابلة للذوبان، والتي لا تتحلل بسهولة وتضمن إطلاقًا بطيئًا للسكريات في مجرى الدم.
- تساعد الألياف القابلة للذوبان أيضًا في الحفاظ على صحة القلب عن طريق تنظيم الكوليسترول وتثبيت ضغط الدم.
- الليمون غني بفيتامين سي.الجمعية الأمريكية للسكري تصف ثمار الحمضيات مثل الليمون والبرتقال والجريب فروت بأنها "طعام ممتاز لمرض السكري".
- الليمون مليء بالألياف وفيتامين ج وحمض الفوليك والبوتاسيوم، والتي من شأنها أن تساعد في الاستفادة من نظام غذائي صحي لمرضى السكري.