امتصاص الكالسيوم
على الرغم من أن النظام الغذائي المتوازن يساعد على امتصاص الكالسيوم، يُعتقد أن المستويات العالية من البروتين والصوديوم (الملح) في النظام الغذائي تزيد من إفراز الكالسيوم عبر الكلى. يجب تجنب الكميات الزائدة من هذه المواد، خاصة عند أولئك الذين يتناولون كميات منخفضة من الكالسيوم.
الفيتامين الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم من الطعام
يحتاج الجسم إلى فيتامين د لامتصاص الكالسيوم. بدون كمية كافية من فيتامين د، لا يستطيع المرء تكوين ما يكفي من هرمون الكالسيتريول (المعروف باسم "فيتامين د النشط").
- وهذا بدوره يؤدي إلى امتصاص غير كاف للكالسيوم من النظام الغذائي. في هذه الحالة، يجب أن يأخذ الجسم الكالسيوم من مخازنه في الهيكل العظمي، مما يضعف العظام الموجودة ويمنع تكوين عظام قوية وجديدة.
- يمكنك الحصول على فيتامين د بثلاث طرق: من خلال الجلد من أشعة الشمس ومن النظام الغذائي ومن المكملات.
- يوصي الخبراء بتناول 600 وحدة دولية (وحدات دولية) من فيتامين د يوميًا حتى سن 70.
- يجب على الرجال والنساء فوق سن 70 زيادة امتصاصهم إلى 800 وحدة دولية يوميًا، والذي يمكن الحصول عليه أيضًا من المكملات الغذائية أو الأطعمة الغنية بفيتامين د مثل صفار البيض وأسماك المياه المالحة والكبد والحليب المدعم.
- يوصي معهد الطب بما لا يزيد عن 4000 وحدة دولية يوميًا للبالغين. ومع ذلك، في بعض الأحيان يصف الأطباء جرعات أعلى للأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين د.