صوص الرانش
صوص الرانش هو المفضل للسلطات، وتتبيل البروتينات المختلفة، وحتى لتغميس البيتزا. ولكن ماذا لو أخبرتك أن هناك بدائل لصوص الرانش تسمح لك بالحصول على كل النكهة التي تريديها، مع فوائد صحية إضافية؟ تمتعي بجميع الخيارات أدناه بمذاق رائع، ولكنها كذلك مليئة بالمكافآت مثل الفيتامينات الإضافية والدهون غير المشبعة والألياف. والأفضل من ذلك، أنها فريدة من نوعها مثل الوصفات المختلفة التي يمكنك استخدامها فيها.
بديل صوص الرانش
بدلًا من استخدام صوص الرانش يمكنك تجربة البدائل التالية ذات النكهة الرائعة:
- زبادي يوناني، بالإضافة إلى طعمه المميز، سوف يمنحك الزبادي اليوناني دفعة من البروبيوتيك المضافة.
- كاتي والش، لطالما كانت صلصلة كاتي والش عنصرًا أساسيًا في المطبخ العالمي لسنوات، ولسبب وجيه. إذا كنت تستخدم الصلصات مثل الرانش لتتبيل الدجاج (أو شرائح اللحم والديك الرومي)، فأنتِ تبدين مثل الشخص الذي يريد حلاً سريعًا لوجبة لذيذة. تتبّع تتبيلات الصلصة الإيطالية مثل كاتي والش نفس طريقة الطهي السريع التي تتبعها تتبيلات الرانش، ولكن مع قيمة غذائية أفضل ؛ جربي المزيد من فيتامين ك، ودهون مشبعة أقل، ودهون غير مشبعة. فيتامين ك على وجه التحديد عبارة عن مجموعة أدوات الإسعافات الأولية الشخصية لجسمك ؛ يساعد في تنظيم تخثر الدم للتعافي من الإصابات ويحافظ على قوة العظام.
- أفوكادو، هل تتوقين إلى نفس القوام الكريمي المخملي الذي تحصلين عليه من صلصة الرانش؟ جربي الأفوكادو. كل ما عليك فعله هو هرس هذه الفاكهة (نعم، الأفوكادو فاكهة) وإضافة التوابل المفضلة لديك، ويصبح لديكِ صلصة للسلطات مليئة بالدهون الصحية للقلب. نظرًا لأن نكهة الأفوكادو خفيفة جدًا، ستكون هذه الصلصة قابلة لتقبل النكهات اعتمادًا على السلطة التي تصنعيها.
- غالبًا ما تجدن العسل على أطباق الجبن، فلماذا لا تجديه على بيتزا الجبن؟ حققت الكثير من المطاعم قدرًا كبيرًا من النجاح مع رش العسل على البيتزا. بالإضافة إلى ذلك، فإن العسل مليء بمضادات الأكسدة، والتي من المعروف أن بعضها يخفض ضغط الدم.
- صلصة المارينارا من الصلصات الأكثر حلاوة المصنوعة من مكونات أكثر اعتدالًا، مثل الطماطم، والتي تعتبر من بدائل صلصة الرانش. إذا قمتِ بتحضير الصلصة بنفسك، يمكنك التأكد من أن الصلصة الخاصة بك خالية من المواد الحافظة وكميات كبيرة من الصوديوم. إذا شعرت أن الصلصة تفتقد لشيء صغير، قومي بإضافة الخل.