طريقة تقديم المعمول للضيوف

المعمول

ما هي طريقة تقديم المعمول للضيوف

• قطعيه إلى قطع صغيرة جدًا. هذا هو المفتاح. يخاف الكثير من الناس اليوم من السعرات الحرارية، وزيادة الوزن، لكن القطع الصغيرة يسهل تناولها وأقل في السعرات الحرارية من الكبيرة، لكن الضيوف سيحاولون دائمًا تجربة قطعة صغيرة من شيء ما.
• رتبي الحلوى بحيث يبدو أن قطعتين أو ثلاث قطع مفقودة بالفعل من طبق التقديم، قد تعتقدين أن خداع ضيوفك لأكل الحلوى أمر غير ضروري، يجب السماح للناس بتناول أو عدم تناول ما يريدون. لكن هذا قصير النظر. هم دائما سعداء بمجرد أن يفعلوا ذلك، لذلك تحفيز الضيوف بإشعارهم بأن المعمول شهيًا للغاية لدرجة أن الكثيرين لم يقاوموه بالفعل سيجعلهم يتناولوه بكثرة.
• قدمي المعمول مع المشروبات الملائمة له، خاصة لو كان محشوًا بالتمر، أي حلوًا للغاية، فيحتاج إلى شراب يحمل القليل من المرارة مثل القهوة العربية التي تقدم بلا قهوة، فلا تقدمي المعمول مع المشروبات الغنية بالسكريات لأن الضيوف لن يستطيعوا تناوله معها.
• ميزي كل نوع من المعمول بنقشة مختلفة، وأخبري ضيوفك عن أنواع الحشوات المختلفة المتوافرة، خاصة لو كان أحدهم لا يفضل حشوة معينة، ولو تصنعين المعمول من أنواع دقيق مختلفة كذلك يجب تنبيه الضيوف إلى هذه الأنواع.
• يجب الأهتمام بأطباق وأدوات التقديم الخاصة بالمعمول، مثل توافر أطباق صغيرة لحمل المعمول من الطبق الكبير، وكذلك مناديل طعام ورقية وطاولة قريبة لوضع الأطباق.
• لا تنسي تقديم الماء المثلج مع المعمول والقهوة، فالكثير من الضيوف يحبون تناوله بالتبادل بينهم.