زيت جوز الهند
تبحثين عن بديل لزيت جوز الهند؟ زيت جوز الهند هو زيت يأتي من لب جوز الهند. يتم استخدامه في الطهي، وخاصة في الخبز النباتي كبديل للزبدة. كما أنه يستخدم كعلاج موضعي لبعض الأمراض الجلدية وفي بعض منتجات التجميل. زيت جوز الهند صلب في درجة حرارة الغرفة، مما يجعله بديلًا رائعًا للزبدة لأن له خصائص مماثلة.إذا كنت تبحثين عن بديل لزيت جوز الهند بسبب الحساسية أو النكهة أو لمجرد عدم وجوده في خزانتك نحن هنا لمساعدتك، ضعي في اعتبارك أن أفضل بديل يعتمد على نوع الوصفة التي تعديها الوصفات المخبوزة تختلف عن الطبخ باستخدام زيت جوز الهند.
بديل زيت جوز الهند
جوز الهند يدخل في الكثير من الوجبات والوصفات، وإليك هنا بديل زيت جوز الهند التي يمكن استخدامه في الخبز:
- أفضل بديل لزيت جوز الهند في الخبز هو نفس كمية الزبدة.
- نظرًا لأن الزبدة صلبة أيضًا في درجة حرارة الغرفة، فإن الخصائص متشابهة.
- سيؤدي استخدام الزبدة إلى الحصول على نكهة غنية ولذيذة أكثر من زيت جوز الهند.
- كما أنه يعطي ملمسًا رطبًا للسلع المخبوزة مثل الكوكيز.
ما هو بديل زيت جوز الهند في الطبخ
يستخدم زيت جوز الهند في الطبخ بوصفات متعددة، ولو لم يكن لديكِ جوز الهند فتعرفي هنا على بديل جوز الهند في الطبخ:
- زيت الزيتون هو زيت نباتي مثل زيت جوز الهند، ويعمل بشكل جيد كبديل 1 مقابل 1.
- لا ننصح باستخدام زيت الزيتون في المخبوزات لأن النكهة يمكن أن تكون قوية.
- تعمل بشكل جيد في الحساء، للقلي، تتبيلات السلطة، وما إلى ذلك.
- يعتبر زيت الزيتون أيضًا أكثر صحة.
ما هو بديل زيت جوز الهند في الكيك
يستخدم زيت جوز الهند في الكيك ببعض الوصفات الشهيرة، وإليك هنا بديل جوز الهند في الكيك:
- زيت محايد، مثل زيت بذور العنب أو زيت عباد الشمس.
- تعتبر الزيوت المحايدة خيارًا رائعًا كبديل 1 مقابل 1 لزيت جوز الهند.
- إنها أيضًا زيوت نباتية، لكن مذاقها أخف من زيت جوز الهند.
- تعمل بشكل جيد في الخبز والكعك السريع.