الكرفس
لا يقتصر مذاق الكرفس المزروع في الحديقة على مذاق أفضل من الأنواع المشتراة من المتاجر فحسب، بل إنه أيضًا فائدة غذائية. في مناطق الربيع والصيف الباردة، ازرعي الكرفس في أوائل الربيع. في مناطق الربيع والصيف الدافئة، ازرعي الكرفس في منتصف إلى أواخر الصيف لحصاده في أواخر الخريف أو أوائل الشتاء. إليك نصيحتنا بشأن بذر الكرفس وزراعته وحصاده.يتطلب هذا المحصول ذو الطقس البارد 16 أسبوعًا من الطقس البارد ليأتي للحصاد. يعتبر الكرفس نباتًا شديد التحمل، ولكنه يزرع سنويًا ويزرع بشكل أساسي لسيقانه الصالحة للأكل من 12 إلى 18 بوصة. ليس من الصعب زراعة الكرفس ولكنك تحتاجين إلى زراعة الكرفس من البذور في المنزل.
ما هي طريقة زراعة الكرفس
ازرعي الكرفس في الهواء الطلق عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 50 درجة فهرنهايت على الأقل ولا تنخفض درجات الحرارة أثناء الليل إلى أقل من 40 درجة فهرنهايت. (يمكن أن يتسبب الطقس البارد بعد الزراعة في حدوث انسداد.)
- ابدئي في تأقلم الكرفس في الهواء الطلق قبل أسبوعين من الزراعة.
- اتركي نباتاتك بالخارج لفترة أطول تدريجيًا كل يوم، مع الحرص على إعادتها تحت الغطاء إذا كان الصقيع قويًا.
- ضعي السماد العضوي على التربة قبل الزراعة.
- اسقي جيدًا.
طريقة زراعة الكرفس في المنزل
بسبب موسم النمو الطويل، من الأفضل أن تبدئي زراعة الكرفس في المنزل. لمحصول الربيع، ازرعي البذور قبل 10 إلى 12 أسبوعًا من تاريخ الصقيع الأخير في الربيع. بالنسبة لمحصول الخريف، ازرعي البذور في الوقت المناسب لزرع الشتلات قبل 10 إلى 12 أسبوعًا من تاريخ الصقيع الأول في الخريف.
- قبل الزراعة، انقعي البذور في ماء دافئ طوال الليل. هذا سوف يسرع الإنبات.
- املئي مسطحات البذور أو الأواني بمزيج بذور جيد ثم ثبتيه برفق.
- اضغطي البذور المنقوعة في التربة البادئة للبذور ؛ للحصول على إنبات جيد لا تغطي التربة.
- أسهل طريقة لزرع البذور هي النقر بعناية بعبوة فوق سطح مزيج التأصيص ومراقبة سقوط البذور بعناية.
- من الناحية المثالية، تريدهم أن يسقطوا على بعد بوصة واحدة. بمجرد الانتهاء، ثبتي البذور في مكانها.
- قومي بتغطية الأواني بغطاء بلاستيكي للاحتفاظ بالرطوبة. يجب أن يحدث الإنبات في غضون أسبوع تقريبًا ولكن يمكن أن يستغرق ما يصل إلى ثلاثة أسابيع.
- بعد فترة وجيزة من ظهور الشتلات، ضع الفلورسنت فوق النباتات لمدة 16 ساعة في اليوم (تحتاج النباتات إلى الظلام أيضًا).