الكراث
الكراث من الخضروات اللذيذة مع موسم طويل وسوف ينمو من أغسطس حتى الشتاء. يمكن أن تؤكل السيقان الطويلة المبيضة،، أو تُترك لتنضج. الكراث رائع في الحساء، مطهو على البخار أو مقلي. يمكن زرع البذور في أوعية أو وحدات من البذور الخالية من الخث أو السماد متعدد الأغراض في الربيع. حافظي على الأواني رطبة وازرعي في الصيف، إما بشكل فردي أو في كتل صغيرة. يتم حصاد الكراث من الخريف. بعض الأصناف شديدة التحمل ويمكن حصادها حتى الربيع.
ما هي طريقة زراعة الكراث
يمكنك زرع بذور الكراث مباشرة في التربة المحضرة جيدًا، ومع ذلك، فإن الطريقة الأكثر موثوقية هي الزراعة في الأواني وزرع الشتلات عندما يبلغ ارتفاعها حوالي 20 سم. من الممكن أيضًا شراء بذور الكراث من المشاتل أو عن طريق البريد.
- يحتاج الكراث إلى موقع مشمس ومحمي به تربة جيدة التصريف ومجهزة جيدًا مع الكثير من السماد أو الأسمدة المضافة.
- للزراعة بالطريقة التقليدية، اصنعي حفرة بعمق 20 سم، وقومي بإسقاط الشتلة والماء فيها. هذه الطريقة ستنتج كراثًا منفردًا كبيرًا بسيقان مبيضة جيدًا. ولكن يمكنك أيضًا أن تزرع في كتل صغيرة.
طريقة زراعة الكراث في المنزل
ازرعي الكراث في بقعة مشمسة في تربة خصبة وجيدة التصريف. يزدهر الكراث في أسرة الحديقة التقليدية أو الأسرة المرتفعة أو حتى في الحاويات الطويلة، لذا اختاري ما يناسبك مع الأخذ في الاعتبار أن مساحة الكراث 6 بوصات عند الزراعة.
- يحتاج الكراث إلى شيئين ليزدهر، الكثير من النيتروجين ورطوبة التربة الثابتة.
- إذا أمكني، أضيفي السماد إلى أحواض الكراث في الموسم السابق للزراعة.
- لإنتاج جذع أبيض نضر، يجب أن يبيض الكراث - بمعنى آخر، تغطيته أو إخفاؤه عن الشمس. للقيام بذلك، ازرعي الكراث في حفر عميقة. (ينتج عن الزراعة الأعمق نباتًا أكثر مقاومة للجفاف أيضًا.)
- أنشئي خندقًا ضيقًا بعمق 6 إلى 8 بوصات، ثم أدخلي الشتلات في الخندق، وأضفي التربة مرة أخرى حتى تصل إلى قاعدة الورقة الخضراء الأولى.
- بعد الزراعة، قومي بتغطية الوعاء بالقش أو ببعض المواد العضوية الأخرى لمساعدة التربة على الاحتفاظ بالرطوبة.
- أسقي الكراث حسب الحاجة حتى تظهر النباتات. بعد ذلك، تحتاج النباتات إلى شبر واحد من الماء أسبوعياً، إما من خلال هطول الأمطار أو الري. ينتج عن الرطوبة غير المتسقة سيقان صلبة.
- مع نمو الكراث، قومي بتجميع التربة من الخندق حول السيقان، بدءًا من السيقان بسمك 1 بوصة.