البابونج
البابونج، أو ما يعرف بـ"الكاموميل"، أحد أشهر النباتات الحوليّة، المستخدمة قديمًا كعلاج في الطب البديل، بفضل ما يحتوي عليه من مضادات أكسدة ومضاد للالتهابات وأحماض ومركبات مهمّة كالفلافونويد. ويتميز نبات البابونج من حيث الشكل بفروع مستقيمة ملساء، وأوراق مقسمة بشكل منتظم، وله رائحة تشبه رائحة التفاح والأناناس، ومغطى بزهور صفراء صغيرة، محاطة بأزهار فضية إلى بيضاء اللون. ويحمل نبات البابونج فوائد عديدة في مجالات مختلفة، فهو يدخل في مجال العطور لكونه ذو رائحة مميّزة وزكيّة، كما تستخدم أوراقه وزهرته في علاج العديد من الأمراض ويستخدم كبهارات وكمشروب دافئ. ومن فوائد البابونج، علاج الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي، كما تخلّص البشرة من المشاكل الصحيّة التي تصيبها، بالإضافة إلى قدرته الهائلة على تخفيف التوتر والقلق، فهذه العشبة تعد بمثابة كنز للإنسان. ومن أشكال البابونج الأكثر استخدامًا هو "شاي البابونج"، المصنوع من زهرة البابونج الألماني المجفّفة، فيتم تناوله بديلًا للشاي الأسود أو الأخضر، يتميّز هذا الشاي بمذاقه الحلو بالإضافة لعدد كبير من الفوائد.
ما هي أنواع البابونج
تتعدّد أنواع عشبة البابونج، فهناك البابونج الألماني المعروف أيضًا "بالبابونج المجري أو البري"، والبابونج الروماني، والبابونج الروسي، والبابونج التشيكوسلوفاكي، والبابونج اليوغسلافي، وأخيرًا البابونج المصري. ولكن الأبرز والأكثر شهرة هما نوعان فقط، الأوّل البابونج الألماني، والثاني هو البابونج الروماني، وكلاهما من الفصيلة النجميّة، ولكن الأكثر شيوعًا واستخدامًا هو "البابونج الألماني". فزهرة البابونج الألماني، تشبه زهور نباتات الأقحوان، ورائحتها تشبه القش مع رائحة التفاح، وتتكوّن من بتلات بيضاء ومركز أصفر مخروطي الشكل، وتحظى بأهميّة كبيرة عن غيرها من الأنواع الأخرى. والموطن الأصلي للبانونج الألماني يعود إلى شرق وجنوب أوروبا، وأجزاء من غرب آسيا، ولكن لفوائده العديدة أصبح متواجدًا في كافّة أنحاء العالم، فرغم كونه نبتة صغيرة إلا أنّها معجزة ولها مفعول سحري. ويستخدم البابونج الألماني في عدد من المجالات المختلفة، فزهرته تنتج زيتًا عطريًّا متعدّد الاستخدامات يدخل في صناعة المستحضرات الدوائية والتجميلية، وتستخدم زهوره المجفّفة في إعداد الشاي. وما لا يعرفه البعض، أن هذا النوع من البابونج يستخدم في علاج العديد من الأمراض، من أبرزها: تطهير الفم واضطرابات المعدة والتخلّص من القلق وعلاج المشاكل المتعلّقة بالجهاز الهضمي. وتستخدم زهور البابونج الألماني المجفّفة في إعداد الشاي، الذي يعد من أشهر أنواع شاي الأعشاب بالعالم، نظرًا لما يحتوي عليه من فوائد عديدة تجعل الكثيرون يقبلون على تناوله دائمًا.