السمسم
السمسم أو ما يعرف بـ"الزلنجان" أو "الجلجلان"، هو أحد النباتات الزيتية المعروفة منذ آلاف السنين، ينتمي إلى الفصيلة البيدالية من رتبة الشفويات، يستخدم للأكل وأيضًا للعلاج. أمّا عن شكلها، فنبات السمسم يتميّز بأوراق بيضاوية الشكل يتراوح لونها ما بين الأخضر والأرجواني، وتكون متقابلة على الجزء السفلي للساق ومتبادلة على العلوني منه. ويحمل نبات السمسم أزهارًا بيضاء أو وردية اللون، شكلها جرسي تتحول إلى ثمار كبسولية يكتمل نموها على الجزء السفلي للنبات مبكراً عنه في الأجزاء. وينمو في براعم نبات السمسم ما يعرف بـ"بذور السمسم" الأكثر استخدامًا، حيث يضاف للمعجّنات والمخبوزات المالحة والحلوة، وأيضًا يتم إضافته للمشروبات الدافئة.
ينتج من نبات السمسم زيّتًا مهمًّا لصحّة الإنسان، يعرف بـ"السيرج" أو "الشيرج" أو "الراشي"، يدخل في الأطعمة المالحة وفي صناعة الحلوى والمعجّنات. وبجانب الزيت، يستخرج من نبات السمسم أيضًا مادة بيضاء أو سمراء اللون تعرف بـ"الطحينة"، ويتم استخرجها عن طريق عصر بذور السمسم. لذا يستخدم البعض السمسم لأغراض طبية وعلاجية، لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات والمعادن والفيتامينات والأحماض الدهنية والمركبات الفلافونية المضادة للأكسدة. وبفضل ما يحتوي عليه السمسم من عناصر غذائية مهمّة، فهو يتمتع بفوائد عديدة لجسم الإنسان، حيث يعمل على تنظيم ضغط الدم، ويحافظ على صحّة القلب، وينظّم مستوى الهرمونات خاصّة الأنثوية. ويزيد خصوبة الرجال ويحارب الالتهابات، ويعزّز صحّة العظام، ويحسّن عملية الهضم، ويساعد على حرق الدهون المتراكمة بالجسم، كما يعزز صحة الشعر والبشرة وغيرها من الفوائد.
ما هي فوائد السمسم للنفاس
يعد السمسم من أهم البذور الزيتية المستخدمة في علاج وتخفيف الأعراض المصاحبة لفترة النفاس، بفضل احتوائه على عناصر غذائية مهمّة للمرأة خلال تلك الفترة. فالنفاس هي فترة طبيعية تمرّ بها المرأة بعد وضع جنينها، ورغم ذلك تعد من أهم الفترات في حياتها، حيث يبدأ فيها الجسم باستعادة حالته الطبيعية الجسدية والنفسية التي كانت قبل حدوث الحمل. وفي تلك الفترة التي قد تصل إلى 6 أسابيع، تعاني المرأة من بعض الأعراض الجسدية والنفسية بسبب التغييرات الهرمونية التي حدثت لها خلال شهور الحمل. لذا تنصح بتناول الأكلات أو المشروبات العشبية الدافية، التي تساعد على تخفيف تلك الأعراض، ومن أبزر ما ينصح به هو "السمسم" سواء تناوله مضافًا للأطعمة أو إلى المشروبات كمشروب "المغات". وفي هذه الفقرة نقدّم لكم الفوائد التي يمنحها السمسم لجسم المرأة خلال فترة النفاس، حيث يلعب دورًا كبيرًا في تخفيف بعض الأعراض التي تصاب بها النفساء:
- يساعد على تنظيم مستويات الهرمونات الأنثوية.
- يساعد على تقوية العظام.
- يسكّن آلام الأسنان.
- يحسّن من عملية الهضم.
- يساعد على حرق الدهون المتراكمة وبالتالي يعمل على خسارة الوزن.
- يعزّز صحة الشعر.
- يعزّو صحة البشرة.
- يزيد من حليب الرضاعة.
- يعالج الإمساك.
- يعالج البواسير.
- يطرد الغازات.
- يهدأ من آلام وتقلّصات البطن.