فوائد الحمص للتسمين

الحمص أو ما يعرف بـ"الحمص الشائع" أو "الحمص الكبشي"، هو أحد النباتات الشهيرة التي تنتمي إلى فصيلة البقوليات، يُزرع في حوض البحر المتوسط ولا سيما في إيطاليا وبلاد الشام وبلاد المغرب العربي.يتم تناول حبوب الحمص بطرق كثيرة نيًّا أو مطبوخًا أو مطحونًا، كما يدخل في إعداد الكثير من الوجبات، كالطحينة على سبيل المثال، ويضاف أيضًا لبعض الأطباق كالسلطات.ويعتبر الحمص، من أهم البقوليات الموجودة بالعالم، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من البروتين بجانب الفيتامينات والألياف والمعادن المهمّة للجسم، لذا ينصح بتناوله ولكن بكميّات محدودة.ويمتلك الحمص أنواع عديدة ومختلفة، فيوجد منه الأبيض والأحمر والأسود والبستاني والكرسني، ويعد من الحبوب النباتية التي تدخل في الطب البديل كعلاج للعديد من الأمراض.حيث يستخدم الحمص لتفتيت الحصى الموجودة في الكلى والمثانة وتنشيط الأعصاب يعزّز صحّة الجهاز الهضمي ويساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم ويدعم صحّة العظام وغيرها من الفوائد.

النحافة، واحدة من أكثر الأمراض المزعجة رغم أنها ليست منتشرة مثل مرض السمنة، حيث أنّ مصابي السمنة يعد الأكثر حديثًا والأكثر عددًا إلا أنّ النحافة هي الأخرى تعد أمرًا مزعجًا لبعض الأشخاص.وبسبب ذلك يلجأ مرضى النحافة إلى الإكثار من تناول الأطعمة الدسمة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، ويقال إنّ الحمص يعد من تلك الأكلات النباتية التي ينصح بها.فهناك معلومات حول الدور الذي يلعبه الحمص في الوزن، فهذه الحبوب النباتية سلاح ذو حدين يمكن أن تزيد الوزن وفي نفس الوقت يمكن أن تنقص الوزن وفقًا لما ذكرته بعض التقارير والدراسات.وتوضيحًا، هناك بعض الدراسات ذكرت أنه من فوائد الحمص أنّه يساعد على خسارة الوزن ويرجع الفضل في ذلك إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف والبروتينات.حيث أثبتت إحدى الدراسات أنّ تناول الحمص بانتظام يحمي من الإصابة بمرض السمنة، لقدرته على كبح الشهية ويعزز عملية الأيض مما يساهم في إنقاص الوزن.وعلى الجانب الآخر، ذكرت تقارير أنّ مرضى النحافة يقبلون على تناول الحمّص المطحون من أجل زيادة الوزن، حيث يساعد هذا النوع من الحمص على فتح الشهية وزيادة الرغبة في تناول الطعام.كما يحتوي الحمص المطحون على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، وبالتالي فإن تناوله بكميّات كبيرة يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل طبيعي وتدريجيًّا.وينصح الأشخاص الذين يعانون من النحافة ويرغبون في زيادة الوزن، بتناول وصفة الحمص مع السمسم والحلاوة الطحينية مضاف له الزبيب والسكر أو تناول وصفة الحمص مع الطحينة والبقدونس.