البامية
البامية، تعرف بأسماء كثيرة حسب كل دولة، فيطلق عليها "القناوية" في كل من تونس والجزائر والسودان، وفي المغرب تعرف باسم "الملوخية" أو "حب المسك المغذي".وتعد البامية، واحدة من أشهر النباتات الخضراء المعروفة منذ آلاف السنين، تنتمي إلى الفصيلة الخبازية وتتّبع جنس حب المسك، ويشتهر أكل ثمارها الخضراء مطبوخة بجانب الأرز واللحوم.أمّا عن وصف نبات البامية، فهو أوّلًا من النباتات الحوليّة أو ذات الحولين، يصل ارتفاعه إلى 2 متر، الأوراق عريضة بها فصوص والأزهار تحتوي على بتلات والثمار كبسولية تؤكل مطبوخة.وتعد البامية من الخضراوات الغنيّة بالمعادن والفيتامينات والألياف والبروتين ومضادات الأكسدة، وبفضل العناصر الغذائية الموجودة بها فإن البامية تحظى بشعبية كبيرة بين العديد من الوجبات.ورغم أنّ البامية تعد من أشهر الخضراوات النباتية الموجودة في العالم حيث تحظى بشعبية كبيرة، إلا أنّ بعض علماء النبات صنّفوها على أنها من الفواكه وليس الخضراوات.ويرجع السبب في ذلك إلى أنّ نبتة البامية تعد من النباتات الفريدة من نوعها فهي توفّر البروتين، العنصر الغذائي الذي لا يوجد في العديد من الفواكه والخضراوات الأخرى.إلى جانب مذاقها اللذيذ مع الأرز واللحوم،فهي أيضًا تساهم في حماية الجسم من العديد من الأمراض، فعلى سبيل المثال المادة الهلامية الموجودة بها تحسّن من عمل الأمعاء وتقلّل أمراض القلب.وتساهم البامية في تقليل نسبة السكر في الدم وتحسّن عملية الهضم، وتمنع الإصابة بالإمساك وتساعد على حرق الدهون وتمنع الإجهاض فهي مفيدة للحامل والجنين حيث تحميه من التشوهات الخلقية.كما تلعب البامية دورًا كبيرًا في حماية الجسم من الالتهابات، كما تخفّض مستويات الكوليسترول في الدم وغيرها من الفوائد التي لا تعد ولا تحصى والتي تعود بالنفع على الجسم.
ما هي فوائد البامية للركب
بفضل احتوائها على نسبة كبيرة من المعادن والألياف والبروتين والفيتامينات وخاصّة "فيتامين ك"، فإن البامية تلعب دورًا كبيرًا في حماية العظام والركب والمفاصل من العديد من الأمراض الشائعة.فإذا كنت تعاني من أي آلام أو التهابات في المفاصل أو الركب أو في عظامك بشكل عام، وترغب في حمايتها من الأمراض المختلفة كالهشاشة والخشونة ننصحك بتناول "البامية" لفوائدها العديدة.ونظرًا لحديثنا عن البامية وفوائدها العامة للجسم في بداية المقال، ففي السطور التالية نقدّم لكم أبرز فوائد البامية للركب والتي منها:
- تساعد البامية على تحسين صحّة العظام.
- تحمي البامية العظام من خطر الإصابة بمرض الهشاشة.
- بفضل احتوائها على مواد مسكّنة، فإن البامية تساعد على تخفيف وتسكين آلام الركب والمفاصل.
- تلعب البامية دورًا كبيرًا في علاج الخشونة بين الغضاريف في كل من المفاصل والركب.
- تقلّل البامية من خطر إصابة المفاصل بالالتهابات.
- تساعد البامية على زيادة ليونة الغضاريف.
- تحمي البامية من خطر الإصابة بمرض الروماتيزم.