الشمندر
الشمندر، أو ما يعرف بـ"البنجر"، أو "الشمندر الأحمر"، أو "الشوندر"، هو أحد النباتات الجذريّة الشهيرة، ينتمي إلى الفصيلة القطيفية، يتميّز باللون الأحمر الموجود به نتيجة لاحتوائه على مادة البتايين. وهناك أنواع عديدة من الشمندر وفقًا للون مثل: "الشمندر الأبيض"، "الشمندر الأصفر"، "الشمندر الوردي"، "الشمندر الأرجواني القاتم". وينقسم نبات الشمندر إلى نوعين سكري يستخدم من أجل إنتاج السكر، والنوع الثاني يستخدم في السلق أو في صناعة المخللات. ويعد الشمندر من النباتات الحمراء المفيدة للجسم، نظرًا لما تحتوي عليه من فيتامينات ومعادن وألياف وبروتينات وأحماض عضوية وأمينية وأملاح معدنية وغيرها من العناصر الغذائية المهمّة للجسم. وبفضل تلك العناصر الغذائية الموجودة به، يعتبر نبات الشمندر من النباتات التي ينصح بإضافتها إلى النظام الغذائي، لذا يحرص البعض على إضافته للأكلات أو تناوله على هيئة عصير.
ما هي فوائد الشمندر على الريق
يمتلك عصير الشمندر فوائد عديدة تعود بالنفع على جسم الإنسان، خاصّة إذا تم تناوله على معدة فارغة في الصباح الباكر، ولكن بشرط عدم الإكثار فيه، ولعل أبرز تلك الفوائد:
- يحافظ على معدّل ضغط الدم الطبيعي.
- يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
- يحسّن الأداء الرياضي للرياضيين.
- يعمل على مدّ الجسم بالطاقة.
- يحسّن من صحّة الجهاز الهضمي والجلد.
- يساعد في خسارة الوزن.
- يقلّل الالتهابات والتورم.
- يعالج الأنيميا.
- يمنع التشوّهات الخلقية لاحتوائه على حمض الفوليك.
- يقوي الذاكرة والنظر.
- يحسّن عملية الهضم.
- يعالج الإمساك.
- يعمل على ضبط مستويات السكر في الدم.
- يزيد تدفق الدم إلى الدماغ.
- يحسّن صحة الدماغ.
- يعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.
- يخلّص الجسم من السموم المتراكمة.
- يحسّن الدورة الدموية بالجسم.
- يساعد في إنقاص الوزن.
- يعمل على حرق الدهون المتراكمة.
- يعمل على تقوية العظام والأسنان.
- يساعد في تقوية المناعة.
- يزيد الشعور بالشبع ويقلل الرغبة في تناول الطعام.
فوائد الشمندر على الريق للحامل
بفضل حمض الفوليك والفيتامينات والمعادن المختلفة ومضادات الأكسدة التي توجد في الشمندر، فإن تناوله العصير المصنوع منه على الريق مفيدًا للمرأة الحامل وجنينها، ولعل أبرز فوائدها:
- يساعد عصير الشمندر على تقوية عظام وأسنان الحامل.
- يعمل عصير الشمندر على تعزيز الجهاز المناعي.
- يساهم الشمندر في طرد السموم من الجسم.
- يحافظ على معدّل ضغط الدم الطبيعي.
- يقلّل الالتهابات والتورم الذي تعاني منه الحامل.
- يعالج الأنيميا ويحمي من خطر الإصابة بفقر الدم.
- يمنع إصابة الجنين بالتشوّهات الخلقية.
- يقوي الذاكرة.
- يعمل على تقوية النظر.
- يحسّن عملية الهضم.
- يعالج الإمساك.
- يعمل على ضبط مستويات السكر في الدم.