عصير الزبيب الاسود
الزبيب، هو عنب مجفّف ويتم ذلك بـ3 طرق، الأولى هي "التجفيف الشمسي"، والثانية "التجفيف في الظل"، أمّا الثالثة "التجفيف الميكانيكي".يتم صُنع الزبيب من أنواع معيّنة من العنب ذي السكر العالي واللب المتماسك من ذوي البذر أو من العنب السلطاني عديم البذور.ويوجد أنواع متعدّدة من الزبيب، تختلف حسب الحجم واللون، فهناك ذو اللون الأخضر والأسود والبني والأزرق والأرجواني والأصفر، وهذه الأنواع هي (الزبيب العادي، الزبيب البناتي، زبيب الطعام) وغيرها.ويؤكل الزبيب بأكثر من طريقة، إمّا يكون طازجًا مثل الحبّات على هيئته الطبيعية وإمّا يضاف إلى أطباق الحلويات أو السلطات أو الأطعمة الأخرى أو بعض المشروبات أو يحضّر منه عصيرًا شهيًّا.والزبيب، يعتبر من الفواكه المجفّفة التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، من فيتامينات ومعادن وألياف ومضادات الأكسدة.وحديثنا اليوم عن "الزبيب الاسود" وبالتحديد العصير المصنوع منه، بدايةً الزبيب الأسود هو عبارة عن عنب أسود مرّ بعدّة عمليات حتى أصبح على هيئته النهائية المعروفة.ويعتبر الزبيب الاسود، من أكثر أنواع الزبيب التي تحظى بشهرة كبيرة رغم صغر حجمه، فهو منتشر جدًّا في كافّة أنحاء العالم لأنه غني بالفيتامينات والمعادن المختلفة التي تعود على الصحّة بفوائد مذهلة.ومن أبرز فوائد الزبيب الأسود وسواء تم تناوله طازجًا كوجبة خفيفة أو على هيئة عصير، قدرته على خفض مستويات الكوليسترول الضار بالجسم، والحماية من خطر الإصابة بالأنيميا.يتحكم الزبيب الاسود على ضغط الدم، ويعزز صحة القلب، ويعزز صحة الاسنان والفم والبشرة وكذلك الشعر وغيرها من الفوائد التي تجعله من الفواكه المجفّفة التي ينصح بتناولها ولكن بكميات معتدلة.
ما هي فوائد عصير الزبيب الاسود للحامل
يعد عصير الزبيب الاسود من العصائر الطبيعية المفيدة للمرأة خلال شهور الحمل، حيث يساهم هذا النوع من الزبيب بشكل خاص في علاج وتخفيف بعض الأعراض الشائعة خلال التي تصيب المرأة الحامل.وذلك لفوائد هذا النوع من الزبيب للحامل يُنصح الأطباء بضرورة تناوله ولكن بكميات معتدلة وتحت إشراف الطبيب، وبالتالي فإننا في هذه الفقرة نقدّم لكم أبرز فوائد عصير الزبيب الاسود للحامل:
- يعالج فقر الدم.
- يعزز حركة الأمعاء.
- يحسّن عملية الهضم.
- يخفّف من الغازات وانتفاخ البطن.
- يساهم في علاج الإمساك.
- يعزز صحّة العظام.
- يحمي من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- يعزز المناعة.
- يحسّن مستوى الهيموجلوبين.
- يمدّ جسم الحامل بالطاقة.
- يساهم في تنظيم ضغط الدم.
- يقلّل الشعور بالدوخة والغثيان.
- يساهم في تقوية الجهاز العصبي للجنين.