السعرات الحرارية في الأناناس

الأناناس الوبري أو كما يكتب أيضًا "أنناس"، هو نبات ينتمي إلى الفصيلة البروميلية، وفاكهته هي فاكهة استوائية لا تنمو إلا في المناطق الاستوائية. أمّا عن الشكل، فإن فاكهة الأناناس توجد على شكل هرمي، لونها أصفر ليموني، طعمها لذيذ، يمكن تناولها طازجة أو يُصنع منها عصيرًا لذيذًا أو تضاف إلى الأطعمة المختلفة والحلويّات. وكانت فاكهة الأناناس رغم وجودها لسنوات عديدة إلا أنها كانت مجهولة حتى نجحت أمريكا الجنوبية في اكتشافها ومن هنا بدأ التعرّف على زراعتها حتى انتشرت في العالم. وتعد فاكهة الأناناس من الفواكه المهمّة لجسم الإنسان، لاحتوائها على عناصر غذائية ضرورية للصحّة، فهي تحتوي على نسبة عالية من السكر والفيتامينات والأملاح المعدنية. وبالتالي فهي لا يقتصر استعمالها في الأكل فقط، فهي تدخل في علاج العديد من الأمراض التي تصيب الجسم، ولكن بشرط عدم الإكثار منها، كما يجب استشارة الطبيب للتعرّف على طبيعة ملائمتها لجسدك. تمتلك فاكهة الاناناس فوائد عديدة تعود على صحّة الإنسان بالنفع، حتى في حالة تناولها طازجة أو عصيرًا على الريق، من أبرز تلك الفوائد أنها تساعد في إنقاص الوزن، تعالج الرشح والربو وتطرد البلغم. وتمنع فاكهة الأناناس من تجلط الدم، وتقوي جهاز المناعة، تحمي من خطر الإصابة بالنوبات القلبية، تخفّض نسبة الكوليسترول في الدم، وتحسّن عملية الهضم، وتطرد السموم المتراكمة بالجسم. كما تعمل الأناناس على تقوية العظام، وتعزّز صحة البشرة، وتحمي من التقلبات المزاجية، وخفّف من التقلصات والآلام المصاحبة للدورة الشهرية، وتعالج الإمساك.

بحسب ما جاء في موسوعة "ويكيبيديا" في تعريفها لفاكهة الأناناس، أنّ هذه الفاكهة الكوب الواحد منها خاصّة القطع الطازجة يحتوي على ما يقارب 82 سعرة حرارية. ذكرت وزارة الزراعة الأمريكية، أنّ كل 100 جرام من الأناناس يحتوي على 50 سعر حراري، والأناناس الحلو كلّ 100 جرام منه به 51 كالوري، أمّا الأناناس التقليدي يحتوي كل 100 جرام منه على 45 كالوري. وأشارت الوزارة الأمريكية، إلى أنّ مقدار السعرات الحرارية في عصير الأناناس لكل 100 جرام إلى 60 سعر حراري، أمّا عصير الأناناس غير المحلى فإن كل 100 جرام منه به حوالي 53 سعر حراري.

تشير التقارير إلى أنّ القيم الغذائية الموجودة في الأناناس المعلب تختلف تمامًا عن الموجودة في الأناناس الطازج، فالأناناس المعلب به قيم غذائية أقل وسعرات حرارية أعلى. بالبحث عن السعرات الحرارية في الأناناس المعلب، وجدنا أنّ مقدار السعرات في هذه الفاكهة المعلّبة مختلفة إذ تشير تقارير إلى أنّ الكوب الواحد من الأناناس المعلب يحتوي على 78 سعرة حرارية. بينما ذكرت تقارير أخرى أن الكوب الواحد من الأناناس المعلب به حوالي 131 سعر حراري، في حين يحتوي كل 100 جرام من الأناناس المعلب على 198 سعرة حرارية.