السعرات الحرارية في الكرز

الكرز، هي أحد الفواكه الصيفية الشهيرة المحبّبة لدى الجميع كبارًا وصغارًا، تتّبع هذه الفاكهة جنس الخوخ وتنتمي إلى الفصيلة الوردية، ولها أنواع عديدة يتم تصنيفها ضمن أشجار اللوزيات.
لكن هناك نوعان للكرز هم الأشهر والأكثر استهلاكًا: الأوّل هو "الكرز الحامض"، هو كرز أحمر اللون ذو مذاق يميل إلى الحموضة، أما الثاني فهو "الكرز الحلو"، لونه أسود. ويعد الكرز من الفواكه الغنيّة بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم، حيث تحتوي هذه الفاكهة على نسبة كبيرة من الفيتامينات والأملاح المعدنية وعدد كبير من مضادات الأكسدة القوية وغيرها من العناصر. وتلك العناصر الموجودة في الكرز توضّح الدور الذي يلعبه بالجسم، حيث يساعد الكرز على تقوية الجسم وتخفيف آلام العضلات والتهاب المفاصل، ويقوي جهاز المناعة ويخفّض ضغط الدم المرتفع. كما يساعد الكرز أيضًا على إنقاص الوزن، ويخفّض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، ويخفّف من أعراض النقرس، ويقضي على الأرق حيث يساعد على النوم العميق، ويمدّ الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية. أمّا عن طرق استعمال الكرز، فيمكن تناوله على هيئته تلك طازجًا، ويمكن استخدام الأعواد المجفّفة منه لصنع شاي دافئ، كما يمكن صنع عصيرًا من تلك الفاكهة اللذيذة.

يحتاج جسم الإنسان يوميًّا إلى عدد معيّن من السعرات الحرارية، فالسيدات يحتاجن يوميًّا على 2000 سعر حراري، بينما يحتاج الرجل إلى 2500 سعر حراري بشكل يومي. بعد الحديث عن فاكهة الكرز وفوائدها التي تعد ولا تحصى في بداية المقال، فإننا في هذه الفقرة سوف نوضّح عدد ومقدار السعرات الحرارية الموجودة في هذه الفاكهة الصيفية اللذيذة. بدايةً الكرز يعد من الفواكه الصيفية قليلة السعرات الحرارية غنيّة بالعناصر الغذائية الأخرى الضرورية للجسم من فيتامينات ومعادن وألياف غذائية وغيرها. بالبحث عن مقدار السعرات الحرارية في الكرز، وجدنا أنّ هذه الفاكهة تختلف سعراتها باختلاف نوعها إذا كانت من النوع الحامض أو النوع الحلو، وأيضًا عدد الجرامات الموجودة فيها. وأشارت عدّة مصادر موثّقة أبرزها وزارة الزراعة الأمريكية، أنّ كل 100 جرام من الكرز الأحمر (الحامض) يحتوي على 50 سعر حراري، وكوب واحد من الكرز الأحمر يزن 155 جرام يحتوي على 77 سعر حراري. أمّا الكرز الحلو فكلّ 100 جرام منه يحتوي على 63 سعر حراري، وثمرة كرز واحدة من نوع الكرز الحلو تزن حوالي 8.2 جرام بها 5 سعر حراري، والكوب منها الذي يزن 154 جرام به حوالي 97 سعر حراري.