ما هو الاساي

الآساي، أو "توت الآساي" أو "أكاي"، هي فاكهة استوائية تنمو على أشجار نخيل الآساي الموجود في غابات أمريكا الجنوبية، تتميّز بلونها البنفسجي الغامق وتُشبّه بالعنب والتوت من حيث الشكل والحجم. تعد فاكهة "الاساي" من الفواكه التي حظيت بشهرة كبيرة في الآونة الأخيرة، حيث صُنّفت بأنها من "السوبر فود" أو الأطعمة فائقة الجودة، تمتلك فوائد مذهلة تعود بالنفع على الجسم. يمكن تناول فاكهة الآساي بأكثر من طريقة، نيئة كما هي فاكهة أو ضمن المثلّجات أو العصائر أو على شكل سموثي أو مسحوق، كما توجد على هيئة حبوب ومكمّلات غذائية. وأشهر الأطباق التي تُحضّر من الاساي هو طبق يسمّى بـ"اساي في وعاء"، يعد من أقدم وأشهر الأطباق البرازيلية، مكوّن من خلط مسحوق الآساي مع الفواكه على هيئة "سموثي" ومُزيّن بالفواكه والمكسّرات. تعد الاساي، من الفواكه الغنيّة بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم، من مضادات أكسدة وأحماض أمينية وألياف غذائية وأحماض دهنية نباتية، بالإضافة إلى المعادن والفيتامينات مثل فيتامين أ. وبفضل تلك العناصر الغذائية الموجودة في الاساي، فإن هذه الفاكهة تمدّ الجسم بفوائد عديدة، ولعل أبرز فوائد الاساي:

رغم فوائد الاساي التي لا تحصى، إلا أنّ هذه الفاكهة بكافّة أشكالها يُنصح بعدم الإكثار منها، وبضرورة أن يكون هذا تحت إشراف الطبيب، لأنها يمكن أن تسبب بعض الأضرار، ولعل أبرز أضرار الاساي: