ما هي الكراوية

الكراوية أو الكراويا، أو الكروياء، هو نبات عطري يتّبع الفصيلة الخيمية، يوجد إمّا بذورًا وإمّا مسحوقُا، يُقدّم في معظم الدول العربية على هيئة مشروب مغلي، تمتلك فوائد صحيّة مذهلة وقيمة غذائية عالية. ويتم تقديم مشروب الكراوية الساخن بالتحديد للمرأة النفساء وذلك حسب العادات الشامية، كما يُقدّم أيضًا للتهنئة بالمولود الجديد، وفي هذه الحالة يُوضع على وجه الكراوية المكسّرات ومبروش جوز الهند. يحتوي نبات الكراوية على نسبة من الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى قدرته المضادة للالتهابات والمضادة للأكسدة، وبفضل هذه العناصر فإن الكراوية من المشروبات اللذيذة والمغذّية. ومن أبرز فوائد تناول مشروب الكراوية، قدرته على تحسين عملية الهضم، وحماية الجهاز الهضمي من الاضّطرابات المزعجة من انتفاخ وإمساك وإسهال، كما أنها مفيدة لمرضى القولون العصبي. وتساهم الكراوية في خسارة الوزن حيث تقضي على الدهون الصعبة المتراكمة بالجسم، وتزيد الكتلة العضلية بالجسم، كما أنّ لها دورًا في تخفيف التقلّصات والتشنّجات الملازمة للدورة الشهرية. وتلعب الكراوية دورًا كبيرًا في تخفيف التهاب أنسجة القولون، وتحسين صحة الجهاز التنفسي وعلاج الكحة، كما أنّها مفيدة لصحّة العظام، وتساهم في إنتاج خلايا الدم الحمراء. وتشير الدراسات والأبحاث إلى أنّ الكراوية بفضل ما تحتوي عليه من عناصر غذائية فهي تحسّن مستويات ضغط الدم، وتحافظ على انتظام نبض القلب وتساهم في إنتاج الحيوانات المنوية.

الكراوية في معظم الدول العربية كما ذكرنا في بداية المقال تُقدّم على هيئة مشروب مغلي، حيث تُضاف بذور هذا النبات سواء كان على هيئته كاملًا أو مسحوقًا إلى الماء المغلي ويُصفى ويحلّى ويتم تناوله. ولكن هل سمعت يومًا عن طبق الكراوية الحلو؟، قد يكون غريبًا على البعض، ولكنّ "الكراوية" تُقدّم على هيئة طبق حلوى ولذيذ في بعض الثقافات مثل سوريا. وتوضيحًا، الكراوية السورية، هي إحدى أطباق الحلويّات، وعادة من عادات بلاد الشام في استقبال الضيوف والمهنّئين بالمولود الجديد، كما أنها مرتبطة بالولادة حيث تُقدّم للمرأة بعد الولادة. والكراوية السورية، هي عبارة عن مزيج من بهار الكراوية المسحوق المطبوخ مع الأرز المطحون والسكر، وتُزيّن بمبشور جوز الهند والمكسرات مثل الفستق الحلبي واللوز المنقوع المقطع شرائح.

هل الكراوية مفيدة للاطفال؟، نعم، تعد الكراوية كنزًا للطفل، حيث تساهم في علاج بعض المشكلات الصحية التي يعاني منها الأطفال، حسبما ذكرت إحدى الأطباء وأخصائي الأطفال وحديثي الولادة. فإن الكراوية تعد من المشروبات الدافئة التي يُنصح بها الأطباء بضرورة إدراجه ضمن النظام الغذائي الخاصّ بالطفل وأيضًا حديثي الولادة، لفوائده الكثيرة التي منها: