ما هو الروزماري

الروزماري، هو عشبة خشبية معمّرة عطريّة دائمة الخضرة، تنتمي إلى الفصيلة الشفوية، تنمو في المناطق الدافئة، والمناطق الباردة ولكن بشكل قليل، وتتميّز بتحمّلها الجفاف ونقص المياه لفترات طويلة. يعود أصل عشبة الروزماري إلى منطقة حوض البحر المتوسّط وآسيا، وتُعرف هذه النبتة بأكثر من اسم، فيطلق عليها في مناطق أخرى اسم ـ"اكليل الجبل"، أو "حصى البان" أو "ندى البحر" أو "قرمانا". أمّا عن شكلها، فإن عشبة الروزماري أوراقها إبرية تشبه الصنوبر دائمة الخضرة ومغطاة بشعيرات كثيفة، بينما أزهارها يتعدّد ألوانها: بيضاء أو وردي أو بنفسجية أو زرقاء. تستخدم الروزماري في أكثر من مجال، أوراقها طازجة أو مجفّفة تضاف إلى الأطعمة تمنحها نكهة مميّزة، كما أنها تُزرع في الحدائق من أجل طرد الحشرات، كما تستخدم ضمن التوابل في الطبخ ويُصنع منها شايًّا. وتعد عشبة الروزماري الشهيرة أيضًا باسم "اكليل الجبل"، من الأعشاب الطبيعية التي تستخدم في الطب البديل كعلاج لعدد من الأمراض والمشكلات الصحيّة التي تصيب الجسم. وترجع الأهميّة الكبرى التي تحظى بها عشبة الروزماري إلى احتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الاكسدة بالإضافة إلى الكافور وحمض الروزمارنيك وعدد من الأحماض. وبفضل تلك العناصر الغذائية، فإن الروزماري يمدّ الجسم بفوائد لا تحصى سواء أوراقه أو مستخلصاته أو الزيت المستخرج منه، لذا نذكر لكم أبرز فوائد الروزماري:

ورغم فوائد الروزماري العديدة، إلا أنّ هذه العشبة كغيرها من الأعشاب الطبيعية الأخرى، يمكن أن تسبب مشكلات صحيّة عديدة في حالة الإفراط في تناولها أو استخدامها. لذا يُنصح بضرورة استشارة الطبيب أوّلًا لمعرفة مدى ملائمتها لطبيعة جسمك، فهناك بعض الأشخاص يُمنع تمامًا عنهم هذه العشبة، وبالتالي سوف نذكر لكم أبرز أضرار الروزماري: