فوائد البيض النيء للعظام

البيض، أحد أهمّ المصادر الغذائية البروتينية التي يقبل على تناولها الكثيرون، متوفّر في كافّة أنحاء العالم، يؤكل مسلوقًا أو مقليًّا أو محمّرًا أو مشويًّا أو يضاف إلى بعض الوصفات مثل المعجنات والمحبوزات.والبيض أنواع حسب الحيوان المنتج، فيوجد وبيض زواحف وبيض الأسماك، بيض طيور وهو الأكثر استهلاكًا وشهرة بفضل مذاقه الجيد وفوائده التي لا حصر لها خاصّة إذ تم تناوله بكميات معتدلة.ويعد البيض من الوجبات الخفيفة الصحية إذ يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والبروتينات والمعادن وغيرها من العناصر الغذائية المهمّة لصحّة الإنسان.وحديثنا اليوم عن "البيض النيء"، يتساءل البعض عن فوائده ويلّجأ الكثيرون إلى تناوله نيئًا كما هو مع كوب من الحليب الدافئ، فهل يمدّ الجسم بفوائد؟.وتشير العديد من الدراسات الطبية إلى أنّ البيض النيء لا ينصح بتناوله كما هو بشكل عام ولكن يمكن تناوله بعض أن يخّضع للبسترة بهيئته النيئة دون طهي.ورغم هذه الدراسات إلا أنّ البيض النيء يمد الجسم ببعض الفوائد منها: تقوية العظام والأسنان، يحسّن من عمل الجهاز المناعي، ويقوي الذاكرة والدماغ.كما يعمل البيض النيء على الحماية من ارتفاع ضغط الدم، يساهم في بناء العضلات ويجدد خلايا الجسم، ورغم ذلك يجب استشارة الطبيب أوّلًا حتى لا تسبب لنفسك مشكلات صحية.

تشير التقارير الطبية إلى أنّ البيض النيء يحتوي على نسبة من فيتامين د، ومجموعة من فيتامينات ب المركبة وعنصر الكبريت ومعدن الكالسيوم بالإضافة إلى بعض المعادن الأخرى المهمّة.وبفضل هذه العناصر الغذائية الموجودة في البيض فإنه يلّعب دورًا مهمًّا في صحّة العظام، لكن يشترط أن يكون تناوله تحت اشراف الطبيب حتى لا تسبب لنفسك مشكلات عديدة، لذا نذكر لكم أبرز فوائده:

لا ينصح بشرب الحليب بالبيض النيء ولكن الكثير من ربّات البيوت يلّجأون إلى إدراج هذا المشروب ضمن النظام الغذائي للأطفال حيث يرون أنه مشروبًا مفيدًا ولكن يحذر من تناوله دون استشارة الطبيب.ويعد البيض النيء مع الحليب خليطًا مفيدًا لصحّة العظام، بفضل العناصر الغذائية الموجودة في كل منهم، لذا فوائد هذا الخليط: