حلويات
الحلويات هي أكلات تمّتاز بمذاقها اللذيذ الحلو، لذا فهي أكلة تُقدّم بعد تناول الوجبات الرئيسية، يصفها البعض بـ"وجبة تحلية" لأنها تمّت معالجتها بالسكر أو العسل أو محلول السكر في الماء.وتعد الحلويات أكلات مفيدة في حالة تناولها باعتدال حيث تمدّ الجسم بالطاقة والنشاط وتساهم في تحسين المزاج وتقلل من الشعور بالقلق والاكتئاب.ورغم فوائدها إلا أنّ الحلويات يمكن أن تضرّ الجسم في حالة الإسراف في تناولها فيمكن أن تسبب زيادة في الوزن، وأمراض القلب والسكر وغيرها من الأمراض الخطيرة لذا يفضّل تناولها باعتدال.
ما هي الحلويات بحرف القاف
الحلويات، هي أكلات شهيّة التي يقبل على تناولها الكثيرون كبارًا وصغارًا، توجد جاهزة في محلات الحلويات كما يمكن أيضًا تحضيرها في المنزل ويكثر تناولها في المناسبات السعيدة.
وفي هذه الفقرة سوف نتحدّث عن الحلويات ولكنّ بشكل أدقّ عن الحلويات التي تبدأ بحرف القاف فقط، فإذا كنت من محبي تناول هذه الأكلات اللذيذة إليك هذه الفقرة:
وفي هذه الفقرة سوف نتحدّث عن الحلويات ولكنّ بشكل أدقّ عن الحلويات التي تبدأ بحرف القاف فقط، فإذا كنت من محبي تناول هذه الأكلات اللذيذة إليك هذه الفقرة:
- قاضي
القاضي، هي واحدة من ألذ أنواع الحلويّات الشرقية تمّتاز بسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ الشهي، يكثر تناولها في المناسبات وبالتحديد في شهر رمضان الكريم.وتُعرف حلى القاضي أيضًا باسم "لقمة القاضي" أو "العوامة" أو "اللقيمات"، وهي عبارة عن كرات دائرية من العجين مقلية ومغمسّة في القطر أو العسل.
- قدرة قادر
هل سمعت يومًا عن حلى باسم "قدرة قادر"؟، قد يبدو الاسم غريبًا، ولكنّها تعد واحدة من أشهى أنواع الحلويات الشرقية الموجودة في معظم الدول العربية.وتعد حلى قدرة قادر من الحلويات الباردة والمنّعشة التي يحبّها الكبار والصغار، وهي عبارة عن حلى مكوّنة من 3 طبقات هم: الكراميل ثم الكريمة ثم الكيكة.
- قطايف
لا يخلو منزل عربي في شهر رمضان من وجود حلى القطايف على سفرة الطعام بعد تناول الإفطار، حيث تعد القطايف واحدة من أشهر الحلويّات التي تُقدّم في شهر رمضان. حلى القطايف هي عجينة سائلة دائرية متوسّطة الحجم يتمّ تحضيرها في مقلاة مسطّحة برشّة من الزيت ثم بعد نضّجها وتصبح باردةً تُحشّى بالمكسرات أو القشطة وتٌقلى في زيت غزير وتُحلى بالقطر البارد.
- قشطة
القشطة هي المادة الغذائية التي تُسّتخرج غلي الحليب البقري الطازج، وهي بيضاء اللون ذات مذاق محبّب، تؤكل باستخدام الخبز أو تدّخل في تحضير العديد من المخبوزات والمعجّنات.
وتعد القشطة من الأكلات اللذيذة التي يتمّ استخدامها في تحضير الحلويات، تدخل عند تحضير الكنافة ويحضّر منها ما يعرف بحلى القشطة التي تتكوّن من طبقات من البسكويت والقشطة والكريمة.
وتعد القشطة من الأكلات اللذيذة التي يتمّ استخدامها في تحضير الحلويات، تدخل عند تحضير الكنافة ويحضّر منها ما يعرف بحلى القشطة التي تتكوّن من طبقات من البسكويت والقشطة والكريمة.
- قصدير
حلى القصدير، هي واحدة من أشهى الحلويات الموجودة في الوطن العربي، سُمّيت بهذا الاسم لاستخدام ورق القصدير في تحضيرها الذي يعطيها شكلها المميز النهائي.وتتكوّن حلى القصدير من عدّة مكوّنات أبرزها: الحليب، البسكويت، الكاكاو، وتمّتاز بشكلها المتميّز وطعمها الرائع، وتعد من الحلويات المفيدة حيث تمدّ الجسم بالطاقة والنشاط.وتشير التقارير إلى أنّ حلى القصدير بفضل احتوائها على الكاكاو الحليب فيمكن تناولها باعتدال يساهم في تحسين صحة القلب والشرايين وتنظيم الكولسترول، كما تعزز صحة العظام والأسنان.
- قهوة
القهوة، تعد من المشروبات الشهيرة التي تحظى باهتمام كبير في العالم، فهي المشروب الصباحي لكثير من الأشخاص، ولكن يأتي السؤال هل يمكن أن يُحضّر حلى لذيذة باستخدام القهوة؟.نعم بالبحث وجدنا أنّ هناك العديد من الحلويات يتمّ فيها استخدام القهوة، مثل واحدة من ألذ أنواع الحلويات الباردة التي تُستخدم فيها قهوة اسبريسو، تعرف بـ"حلى القهوة".تعد حلى القهوة عبارة عن أكلة شهيّة مكوّنة من عدّة طبقات: البسكويت، القهوة الاسبريسو والكريمة، حيث تغمس أصابع البسكويت في القهوة وتُرص ثم يوضع فوقها طبقة من الكريمة وأخيرًا رشّة من الكاكاو.
- قرفة
القرفة، هي واحدة من أشهر أنواع التوابل التي يُكثر استخدامها في الأكل والشرب أيضًا، فهي تُضاف إلى بعض الأطعمة وكذلك المشروبات ويحضّر منها مشروبًا دافئًا، ولكن هل تستخدم في الحلويات؟.نعم رغم رائحة ومذاق القرفة اللاذع قليلًا إلا أنّها من التوابل التي يتمّ استخدامها عند تحضير الحلويات، ولعل أبرز الحلى التي يستخدم فيها هي "السينابون" المعروفة أيضًا بـ"لفائف القرفة".تعد لفائف القرفة (السينابون)، عبارة عن عجينة يتمّ تشكيلها على هيئة رولات، ويضاف إليها مسحوق القرفة بداخلها وأيضًا خارجها بالإضافة إلى سكب الصوص اللذيذ.