خضروات
الأكل، هو طعام يتمّ استهلاكه من قبل الكائنات الحيّة، وذلك لضمان استمرارهم على قيد الحياة، وتوفير احتياجاتهم الغذائية والعلاجية بالإضافة إلى المساعدة على النمو والحماية من الأمراض المختلفة.ويوجد العديد من الأكلات التي تنّقسم تحت فئات معيّنة مثل: فئة الفواكه، فئة الحلويات، فئة الخضروات، وحديثنا اليوم عن الفئة الأخيرة ألا وهي "الخضروات".تعد الخضروات عبارة عن نباتات عشبية صالحة للأكل، يوجد منها أنواع عديدة يُنصح خبراء التغذية والأطباء بتناولها ضمن النظام الغذائي لكثرة فوائدها التي تعود بالنفع على
الجسم.حيث تحتوي الخضروات بأنواعها المختلفة على نسبة جيّدة من العناصر الغذائية الضروريّة للجسم، من فيتامينات ومعادن وألياف غذائية ومضادات أكسدة وأحماض وغيرها من العناصر.وبفضل تلك العناصر فإنّ تناول الخضروات سواء طازجة أو مسلوقة أو مطبوخة أو مشويّة أو مضافة إلى بعض الوصفات الأخرى يعد أمرًا صحيًّا ضروريًّا حيث تعالج العديد من الأمراض.فعلى سبيل المثال، تساهم الخضروات في تعزيز مناعة الجسم، وتعمل على تعزيز صحّة الجهاز الهضمي، حيث تعالج الإمساك وتطرد الغازات وتخفف من آلام القولون والمعدة.وتساهم الخضروات في تقوية العظام والعضلات، وتحمي من الإصابة بهشاشة العظام وتخفف من آلام المفاصل والتهابها، تعمل على خسارة الوزن، وتسهّل عملية الإخراج وعملية الهضم.وأكّدت العديد من الأبحاث الطبيّة أنّ تناول الخضروات يساهم في حماية القلب من الأمراض المختلفة، حيث تخفّض ضغط الدم وتقلل نسبة الكولسترول الضار وتحمي من تصلّب الشرايين.
ما هي الخضروات بحرف الثاء
"الخضروات بحرف الثاء".. الخضراوات تعد من أهمّ الأكلات التي يجب أن يحصل عليها الجسم، فإذا كنت من محبيها، فإننا سوف نقدّم لك في هذه الفقرة أبرز الخضروات التي تبدأ بحرف الثاء:
بالبحث عن الخضروات التي تبدأ بحرف الثاء، وجدنا أنّ هناك نوع واحد فقط من الخضروات التي تبدأ بهذا الحرف، ألا وهي "الثوم"، سنتعرّف عليه في السطور التالية وسنوضّح فوائده وأضراره.من منا لم لا يعرف الثوم؟، بالتأكيد لا أحد، حيث يعد الثوم واحد من أشهر الخضروات الموجودة في كافّة أنحاء العالم، ينّتمي إلى الفصيلة الثومية، ويوجد من الثوم أنواع عديدة ومختلفة.ويمّتاز الثوم برائحته المزعجة، رغم ذلك فهو فإنّ استخدامه في الأكل يضفي مذاقًا لذيذًا، وبالتالي فهو لا يخلو منزل من وجوده داخل المطبخ، حيث يضاف إلى العديد من الوصفات.ويعتبر الثوم من الخضروات الصحيّة المفيدة لجسم الإنسان، فهو يحتوي على عناصر غذائية ضروريّة للجسم، تساهم في علاج العديد من الأمراض لذا يتمّ اعتماده في الطب البديل كعلاج طبيعي.وبفضل تلك العناصر، فإنّ تناول الثوم يساهم في علاج الزكام، ويعمل على تنقية الدم، ويعزز مناعة الجسم، ويحمي من الجلطات الدموية، ويخفّض مستويات
الكولسترول وضغط الدم وغيرها من الفوائد.ورغم فوائد الثوم العديدة إلا أنّ الإفراط في تناوله يمكن أن يسبّب بعض الأضرار مثل: رائحة الفم الكريهة، إنخفاض شديد في ضغط الدم، حرقة المعدة، تقرّح الفم، الإسهال، عسر الهضم وغيرها من الأضرار.