البامية
حديثنا اليوم عن واحدة من أشهر الأكلات في العالم العربي، ألا وهي "البامية" إذا كنت من محبي تناولها سنوضّح لك في السطور التالية تعريفها وفوائدها على الجسم خاصّة للمفاصل."القناوية"، "حب المسك المغذي"، "الملوخية".. جميعها أسماء مختلفة من دولة لأخرى لوجبة شهيّة واحدة ألا وهي وجبة "البامية"، التي تعد من أشهر الأكلات اللذيذة الموجودة بالوطن العربي.تعد البامية من أشهر النباتات الخضراء الموجودة منذ آلاف السنين، تنتمي هذه النبتة إلى الفصيلة الخبازية وتتّبع جنس حب المسك، ويشتهر أكل ثمارها الخضراء مطبوخة بجانب الأرز واللحوم.يعتبر نبات البامية، من النباتات الحولية أو ذات الحولين، ارتفاعها قد يصل إلى مترين، وأوراقها عريضة ممتلئة بالفصوص والأزهار يوجد بها بتلات وثمار كبسولية صالحة للأكل.والبامية، من الأكلات الغنيّة بالمعادن والفيتامينات والألياف والبروتين ومضادات الأكسدة، وبفضل العناصر الغذائية الموجودة بها فإن البامية تحظى بشعبية كبيرة بين العديد من الوجبات.وتناول البامية يساهم في حماية الجسم من أمراض عديدة قد تصيب الجسم، فإنّ المادة الهلامية الموجودة في ثمارها الكبسولية يساهم في تحسين عمل الأمعاء ويقلّل من أمراض القلب المختلفة.وتساهم البامية في حماية الأجنة من خطر الإصابة بالتشوهات الخلقية، كما تمنع تعرّض الحامل للإجهاض، وتمنع الإصابة بالإمساك وتعمل على تحسين الهضم وتعزيز صحّة الجهاز الهضمي.وتلّعب البامية دورًا ملحوظًا في خسارة الوزن حيث تعمل على حرق الدهون المتراكمة بالجسم، وتساهم في تقليل نسبة السكر في الدم، تحمي الجسم من الالتهابات، وتخفض مستويات الكولسترول في الدم.ما هي فوائد البامية للمفاصل
تحتوي البامية على نسبة عالية من الفيتامينات خاصّة "فيتامين ك" بالإضافة إلى المعادن والألياف الغذائية والبروتينات وغيرها من العناصر التي تجعلها من الأكلات المفيدة للمفاصل.فإذا كنت تعاني من أي آلام أو التهابات في المفاصل أو الركب أو في عظامك بشكل عام، ننصحك بتناول "البامية" لكثرة فوائدها:- تساعد البامية على تسكين آلام المفاصل.
- تساهم البامية في تخفيف التهابات المفاصل.
- تعمل البامية على تغذية المفاصل.
- تساهم البامية في زيادة ليونة المفاصل.
- تساهم البامية في دعم المفاصل والحفاظ على صحّتها.
- تعالج البامية مرض الخشونة بين الغضاريف في كل من المفاصل والركب.
- تعمل البامية على تحسين صحّة العظام.
- تساهم البامية في حماية العظام من خطر الإصابة بمرض الهشاشة.
- تعمل البامية على زيادة ليونة الغضاريف.
- تحمي البامية من خطر الإصابة بمرض الروماتيزم.