فوائد الحنظل مع زيت الزيتون

الحنظل، هو نبات معمّر ينّتمي إلى الفصيلة القرعية، ثماره كروية يتراوح لونها ما بين اللون الأخضر والأصفر، تشبه فاكهة البطيخ ولكنها صغيرة الحجم وذات لب مر المذاق. يُعرف نبات الحنظل بأكثر من اسم، فهناك من يطلق عليه اسم "العلقم"، و"البطيخ المر"، و"التفاح المر"، ويعود موطنه إلى كل من حوض البحر المتوسط وآسيا وبالتحديد تركيا والنوبة. عن طريقة استهلاك الحنظل، فيمكن رغم المرارة أن يتمّ تناوله نيئًا وذلك عن طريق إضافته إلى السلطات أو يُحضر منه عصيرًَا، أو يُطهى بحشّيه بالأرز أو تقطيعه وطهيه مع الثوم والبصل. يعد نبات الحنظل من النباتات التي تستخدم لأكثر من غرض، فهذا النبات يدخل في الطب البديل كعلاج للأمراض، وبذوره تستخدم في صناعة الخبز، ويُستخرج منها أيضًا زيتًّا يدخل في صناعة الصابون. بفضل العناصر الغذائية الموجودة في نبات الحنظل، فإنه يمتلك فوائد مذهلة، فعلى سبيل المثال يساهم في علاج الإمساك، يساعد في خسارة الوزن، ويكافح الالتهابات، ويخفف من الروماتيزم. يعمل الحنظل على ضّبط مستوى السكر في الدم، ويخفّض مستوى الكولسترول الضار، ويعالج حب الشباب، يخفف من نزلات البرد والإنفلونزا، وتسكين الألم، ويساهم في تليين الأمعاء. يستخدم الحنظل منذ القدم في علاج تساقط الشعر، ويعيد نمو الشعر، ويحسّن صحّة الجهاز الهضمي، ويعمل على تقوية جدران القناة الهضمية، ويؤخر ظهور الشعر الأبيض.

زيت الزيتون، هو واحد من أهمّ الزيوت النباتية الموجودة في العالم، يُسّتخرج من العصر الكامل لثمار شجرة الزيتون، ويمّتاز بطعمه الحاد ولونه الذي يتراوح ما بين الأصفر الفاتح إلى الأخضر الداكن. يُسّتخدم زيت الزيتون، في مجال الطبخ حيث يُضاف إلى الأطعمة المختلفة بدلًا من الزيوت الأخرى، وأيضًا في صناعة الصابون، وفي الطب البديل كأحد العلاجات الطبيعية. يحتوي زيت الزيتون على نسبة عالية من الفيتامينات والدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات أكسدة وغيرها من العناصر الغذائية. بفضل هذه العناصر فإنّ زيت الزيتون يُستخدم كمضاد للالتهابات، ويساهم في خسارة الوزن، ويعزز الصحّة الجنسية للرجال، يحمي من السكتات الدماغية. يساهم زيت الزيتون في الحماية من أمراض القلب المختلفة حيث يقلل نسبة الكولسترول الضار ويخفّض ضغط الدم ويحسّن بطانة الأوعية الدموية. يحارب زيت الزيتون أعراض الشيخوخة المبكرة، ويساهم في استقرار مستويات السكر في الدم، ويعالج الإمساك، ويساعد في نمو العظام، ويعزز صحة الشعر ويمنع تساقطه وغيرها من الفوائد الأخرى.

يعد خلط الحنظل مع زيت الزيتون من الوصفات الطبيعية المفيدة لجسم الإنسان، فكل من الحنظل وزيت الزيتون يمتلك فوائد مذهلة خاصّة به، وبالتالي فإنّ بمزجهما معًا تتضاعف الفوائد التي منها: