الخيار
من منا لا يعرف خضار الخيار؟، الذي واحد من أشهر الخضروات المحبّبة الموجودة في كافّة أنحاء العالم، ينّتمي إلى الفصيلة القرعية عبارة عن ثمرة خضراء اللون ذات مذاق لذيذ بداخلها العديد من البذور اللينة.ويؤكل الخيار بطرق عديدة إمّا طازجًا كما هو أو يُضاف إلى طبق السلطة، فهو أحد المكوّنات الأساسية في هذا الطبق، أو يؤكل مخلّلًا وهناك من يقوم بتناوله محشيًّا، وعامًةً هو خضار ذو مذاق محبّب جميل.ويعتبر الخيار من الخضروات الصحيّة الغنيّة بالعناصر الغذائية الضروريّة للجسم، إذ يحتوي على نسبة جيّدة من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية.وبفضل العناصر الغذائية الموجودة في الخيار، فإنّه من الخضراوات التي يُعتمد عليها في الطب البديل حيث يساهم تناول الخيار في علاج بعض الأمراض التي تصيب الجسم.حيث يساهم تناول الخيار في إنقاص الوزن، ويعمل على تقوية العظام، ويفيد مرضى السكري، ويعمل على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، ويحمي الجسم من الجفاف.ويحافظ الخيار على صحّة البشرة والشعر، فهو يمّتلك أيضًا خصائص جمالية يدخل في العديد من الخلطات الطبيعية الخاصة بالعناية بالبشرة والشعر، ويعمل على طرد السموم من الجسم.ويلّعب الخيار دورًا مهمًّا في علاج الإمساك ويعمل على تنظيم حركة الأمعاء، ويعزز عمليات الهضم ويعالج حرقة أو التهاب أو حموضة المعدة، ويقلل من نسبة الكولسترول الضار ويعالج التهابات المسالك البولية.ويساهم الخيار أيضًا في علاج التهاب المفاصل ويحسّن رائحة الفم ويعزز تنظيم إفراز الأنسولين في الجسم، ويعد من أفضل مدر للبول ويمنع تكون الحصى والرمال في المجاري البولية وغيرها من الفوائد.
ما هي فوائد الخيار للمعدة
بمجرّد أن يشعر الفرد منا بأي مشكلة صحيّة أو تعب في المعدة، يلّجأ إلى تناول بعض الأطعمة والمشروبات التي دائمًا يُنصح بها في الطب البديل، ويعد الخيار من الأطعمة التي يفضّل تناولها للمعدة:
- يساهم تناول الخيار في تعزيز صحّة البكتيريا النافعة في الأمعاء.
- يساهم تناول الخيار في القضاء على الديدان المعوية.
- يساهم تناول الخيار في تبريد وتهدئة المعدة.
- يساهم تناول الخيار في تخفيف التهاب المعدة.
- يساهم تناول الخيار في تخفيف القرحة الهضمية.
- يساهم تناول الخيار في تخفيف حموضة المعدة.
- يساهم تناول الخيار في تخفيف حرقة المعدة.
- يساهم تناول الخيار في علاج ارتجاع الطعام من المعدة إلى المرئ.
- يساهم تناول الخيار في تسهيل هضم الطعام.
- يساهم تناول الخيار في تنظيم حركة الأمعاء وبالتالي يعالج الإمساك.