القرنفل
القرنفل، أو ما يُعرف بـ"المسمار"، هو أحد النباتات العشبية الشهيرة، ينّتمي إلى الفصيلة الآسية، يعود موطنه إلى كل من جنوب الفلبين واندونيسيا، ويُسّتخدم بكثرة في مجال الطبخ كأحد أنواع البهارات.ويعتبر القرنفل، من أقدم الأعشاب المُسّتخدمة ضمن التوابل والبهارات، منذ آلاف السنين وحتى يومنا هذا، فلا يخلو منزل من وجود هذا البهار مسحوقًا أو على هيئة بذور بنيّة اللون.ويُكثر استخدام بذور القرنفل كأحد البهارات حيث يُضاف كما هو بذورًا أو يتمّ طحنه ويصبح مسحوقًا إلى بعض الأطعمة والمشروبات ولا يقتصر دورها على ذلك فقط بل يستخدم أيضًا في الطب البديل.حيث يحتوي القرنفل على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والبروتينات والكربوهيدرات ومضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الغذائية التي يحتاج لها الجسم.وبفضل تلك العناصر الغذائية، فإن القرنفل يساهم في علاج بعض الأمراض التي تصيب الجسم، فهو يحمي الجسم من الالتهابات المختلفة التي قد تصيبه.ويعمل القرنفل أيضًا على تقوية المناعة ويحمي من نزلات البرد والإنفلونزا ويطرد البلغم ويحمي من التهابات القصبة الهوائية والجيوب الأنفية.ويلّعب القرنفل دورًا مهمًّا في تخفيف آلام الأسنان واللثة، ويقضي على رائحة الفم الكريهة، ويسهّل عملية الهضم ويطرد الغازات، ويخفف آلام المعدة ويعالج الإسهال ويعزز الصحة الجنسية.ويقلل القرنفل من سرعة القذف ويحسّن وظائف الكبد ويحمي الكبد من التلف ويحسّن صحّة العظام حيث يزيد من كثافة المعادن في العظام ويقضي على حب الشباب وغيرها من الفوائد الأخرى.ما هي فوائد القرنفل للمعدة
يعاني البعض من اضّطرابات بالمعدة مزعجة يلّجأ البعض لتخفيفها أو علاجها بشكل نهائي إلى تناول الأدوية التي يصفها الطبيب إلى جانب بعض الأعشاب الطبيعية المُعتمد عليها في الطب البديل.وتعد القرنفل من الأعشاب المفيدة لصحّة الجهاز الهضمي والمعدة بالتحديد بفضل العناصر الغذائية الموجود به بالإضافة إلى خصائصه المضادة للميكروبات والالتهابات وبالتالي فإن فوائده للمعدة:- يساهم القرنفل في القضاء على البكتيريا الضارة بالمعدة.
- يساهم القرنفل في نمو البكتيريا النافعة للمعدة.
- يساهم القرنفل في تحسين عملية الهضم.
- يساهم القرنفل في تقليل تهيّج المعدة والأمعاء.
- يساعد القرنفل في علاج قرحة المعدة.
- يساهم زيت القرنفل في زيادة إنتاج المخاط في المعدة.
- يمنع القرنفل من تآكل بطانة المعدة من الأحماض الهضمية.
- يساهم القرنفل في حماية المعدة من الالتهابات.
- يساهم القرنفل في علاج حموضة المعدة.
- يساهم القرنفل في تخفيف آلام المعدة.
- يساهم القرنفل في التئام قرحة المعدة في حالة الإصابة بها.