الزعتر
الزعتر، هو أحد النباتات العشبية العطريّة، ينّتمي إلى الفصيلة الشفويّة، يوجد في كافّة أنحاء العالم، يمّتاز بأوراقه الخضراء التي تميل للون الرمادي وأزهاره المختلفة الألوان ما بين البنفسجي والزهري والأبيض. يعد الزعتر من الأعشاب الطبيعية العطرّية المُسّتخدمة منذ آلاف السنين وحتى يومنا هذا في مجال الطهي كأحد التوابل، حيث تمنح الطعام نكهة ومذاق مميّز. لا يقتصر استخدام الزعتر على الطبخ فقط، بل يدّخل هذا العشب في مجالات أخرى مختلفة، فقد كان يتمّ استخدامه قديمًا ضمن مواد التحنيط، وكأحد البخور لتعطير المعابد وذلك بفضل رائحته العطرية. كما يعد نبات الزعتر، من أشهر الأعشاب الخضراء المستخدمة في الطب البديل منذ القدم وحتى الآن؛ لقدرته الهائلة على علاج الأمراض المختلفة. عن طريقة استخدامه، فإن الزعتر يمكن الاستفادة من كافّة أجزائه (أوراق وأزهار) سواء كان جافًا أو طازجًا، حيث يمكن استخدام الأوراق لنقعها أو غليها لإعداد الشاي أو استخراج منها زيّتًا مهمًّا. يحتوي نبات الزعتر على نسبة جيّدة من الفيتامينات والمعادن والزيوت وغيرها من المواد، التي تجعله يساهم في علاج أمراض الجهاز التنفسي، كما يعمل على تنّظيم الدورة الشهرية. يعمل الزعتر على حماية القلب من الأمراض المختلفة، ويعمل على خفض ضغط الدم ويقوي المناعة، ويساهم في تقوية العظام ويخفف من ألم المفاصل ويعالج حب الشباب ويزيد من إنتاج الكولاجين. يساهم الزعتر أيضًا في تحفيز نمو الشعر ويعالج تساقط الشعر كما يقضي على القشرة المزعجة، ويزيد عدد الحيوانات المنوية لدى الرجال، ويعزز صحة الجهاز الهضمي وغيرها من الفوائد الأخرى.
ما هي فوائد الزعتر للمعدة
يعد الزعتر من النباتات العشبية المفيدة جدًّا لصحّة المعدة، بفضل ما يحتوي عليه من عناصر غذائية وخصائص ضروريّة للجهاز الهضمي بشكل عام. لذا يُنصح خبراء التغذية وبعض المتخصّصين في مجال الطب البديل بتناول الزعتر في الأطعمة أو تحضير مشروب دافئ منه، في حالة الإصابة بأي مشكلة صحيّة بالمعدة، لفوائده التي منها:
- يساهم الزعتر في تقليل التهابات المعدة.
- يساهم الزعتر في حماية المعدة من خطر الإصابة بالقرحة.
- يساهم الزعتر في علاج المغص وآلام المعدة.
- يساهم الزعتر في تخفيف نفخة البطن.
- يساهم الزعتر في تعزيز البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
- يساهم الزعتر في الحماية من ارتداد المريء.
- يساهم الزعتر في تحسين الهضم.
- يساهم الزعتر في طرد الغازات.
- يساهم الزعتر في علاج عسر الهضم.
- يساهم الزعتر في تخفيف التشنج المعوي.
- يساهم الزعتر في تهدئة تقلصات المعدة والأمعاء.