زبدة جوز الهند
جوز الهند، المعروف أيضًا باسم "النارجيل"، هو أحد النباتات الشهيرة التي تنتمي إلى الفصيلة الفوفلية ويتّبع جنس النارجيل، يُنّتج ثمرة استوائية لذيذة تنمو على الشواطئ. تعد ثمرة جوز الهند من الفواكه التي يتمّ تناولها كما هي أو تُضاف إلى بعض الأطعمة أو مبشورة أو يشرب منقوعها والحليب المستخرج منها، أو يستخدم الزبدة المستخرجة منها وكذلك الزيت. تستخدم ثمرة جوز الهند بكافّة المنتجات المستخرجة منها في أغراض تجميلية وعلاجية حيث تدخل في تحضير الخلطات الطبيعية للعناية بالشعر والبشرة، وتعالج بعض الأمراض التي تصيب الجسم. تحظى ثمرة جوز الهند بأهميّة كبيرة بفضل ما تحتوي عليه من عناصر غذائية يحتاجها الجسم من فيتامينات ومعادن وألياف وبالتالي يُعتمد عليها في الطب البديل. بعد التعرّف على جوز الهند فإننا سوف نتحدّث بشكل أكثر دقّة عن "زبدة جوز الهند"، أحد أنواع الزبدة التي يتمّ استخراجها من ثمرة جوز الهند، تتوفّر لدى العطارين والبقالة ويمكن تحضيرها في المنزل. تحتوي زبدة جوز الهند على نسبة جيّدة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وأحماض دهنية، بالإضافة إلى احتوائها على مواد مطهّرة لذا لديها استخدامات تجميلية وعلاجية. بفضل ما تحتوي عليه هذه الزبدة فإنها تمد الجسم بفوائد عديدة منها: قدرتها على خسارة الوزن حيث تساهم في حرق الكثير من الدهون المتراكمة بالجسم، وتعمل على تقوية المناعة. تساهم زبدة جوز الهند في مكافحة البكتيريا والفيروسات التي قد تهاجم الجسم، وتُستخدم من أجل تحسين صحّة الشعر حيث تزيد لمعانه ونعومته وتحميه من التقصّف والهيشان. تشير بعض التقارير إلى أنّ زبدة جوز الهند تحتوي على نسبة جيّدة من الدهون الصحيّة التي تجعلها تحمي الجسم من الأمراض المزمنة مثل القلب وارتفاع ضغط الدم والسكري والأورام الخبيثة.
ما هي فوائد زبدة جوز الهند للمعدة
تلّعب زبدة جوز الهند دورًا مهمًّا في صحّة الجهاز الهضمي بما في ذلك المعدة، فإذا كنت تعاني من أي اضّطراب في معدتك أو في جهازك الهضمي بشكل عام نقدّم لك أبرز فوائد زبدة جوز الهند:
- تساهم زبدة جوز الهند في تحسين حركة الأمعاء.
- تساهم زبدة جوز الهند في تسهيل عملية إخراج الفضلات من الجسم.
- تساهم زبدة جوز الهند في تسهيل عملية هضم الطعام.
- تمتلك زبدة جوز الهند خصائص مضادة للالتهابات وبالتالي فإنها تحمي المعدة من الأمراض الالتهابية.
- تساهم زبدة جوز الهند في تخفيف قرحة المعدة.
- تساهم زبدة جوز الهند في تخفيف الإمساك وكذلك الإسهال.
- تساهم زبدة جوز الهند في تخفيف أعراض القولون العصبي.
- تساهم زبدة جوز الهند في حماية المعدة من الالتهابات البكتيرية، بفضل خصائصها المضادة للبكتيريا والفطريات والفيروسات والطفيليات.