العدس البرتقالي
العدس، هو أحد النباتات التي تنّتمي إلى الفصيلة البقولية، عرف منذ آلاف السنين حتى يومنا هذا، موطنه الأصلي يعود إلى منّطقة المشرق، يُزّرع في أغلب دول العالم.ويوجد من العدس أنواع عديدة ألا وهي:"العدس البرتقالي"، "العدس الأسود"، "العدس الفرنسي"، "العدس الأخضر"، "العدس البني"، ولكن حديثنا اليوم عن "العدس البرتقالي" فقط.العدس البرتقالي هو نفّسه العدس الأحمر والأصفر يعد من أكثر أنواع العدس استهلاكًا في الدول العربية، حيث يؤكل على هيئة شوربة يقبل الكثيرون على تناولها خاصّة في فصل الشتاء.يعتبر العدس من الوجبات الغنيّة بالبروتين يُقال إنها نفس محتوى اللحوم من البروتين، لذا يتناولها البعض كبديل للحوم بالإضافة إلى كونها من الأكلات منّخفضة في السعر مقارنة بأسعار اللحوم.ويحتوي العدس البرتقالي على عناصر غذائية مهمّة لجسم الإنسان، من بروتينات وألياف غذائية ومعادن وفيتامينات، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، وبالتالي فهو بمثابة كنز لجسم الإنسان.ما هي فوائد العدس البرتقالي
يحتوي العدس البرتقالي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والبروتينات، وبالتالي فإنّ تناوله يمدّ الجسم بفوائد عديدة منها:- يساهم في تعزيز صحّة القلب.
- يساهم في تقّوية عضلة القلب والأوعية الدموية.
- يحافظ على مستويات ضغط الدم.
- يتحكّم في مستويات السكر في الدم.
- يساهم في تحسين عملية الهضم.
- يساهم في تسهيل حركة الأمعاء.
- يقلل من خطر الإصابة بالإمساك.
- يساهم في تقوية العظام.
- يساهم في بناء العضلات.
- يساهم في إنقاص الوزن.
- يعزّز الشعور بالشبع.
- يساهم في خفّض الكولسترول الضار.
- يساهم في تقوية مناعة الجسم.
فوائد العدس البرتقالي للبشرة
ذكرت بعض التقارير إلى أنّ العدس البرتقالي يدّخل في العديد من الوصفات والخلطات الطبيعية الخاصّة بالبشرة حيث يمدّها بفوائد عديدة منها:- يخفّف من الحبوب والبثور التي تظّهر على البشرة.
- يساهم في تفّتيح لون البشرة.
- يساهم في تقّشير البشرة.
- يخلّص البشرة من الرؤوس السوداء.
- يعمل على تنّقية البشرة.
- يزيد من حيوية ونعومة البشرة.
- يخلّص البشرة من الجلد الميت.
- يمدّ البشرة بالفيتامينات والمعادن الضروريّة.
فوائد العدس البرتقالي للشعر
يعد العدس البرتقالي من الأكلات التي يتمّ استعمالها ضمن خلطات الشعر الطبيعية لكثرة فوائده التي منها:- يساهم في تحسين نمو الشعر.
- يمدّ فروة الرأس بالمعادن والفيتامينات الضروريّة لها.
- يساهم في إطالة الشعر.
- يساهم في تعزيز قوة الشعر.
- يحمي من القشرة والتهابات فروة الرأس.
- يقوي بصيلات الشعر في فروة الرأس.
- يحمي من فقدان الشعر.
- يساهم في زيادة كثافة الشعر.
- يحمي من جفاف الشعر.
فوائد العدس البرتقالي لفقر الدم
يعد العدس البرتقالي من البقوليات الغنيّة بالحديد وبالتالي فإنّ استهلاكه يساهم في:- يساهم في علاج فقر الدم.
- يساهم في إنتاج كريات دم حمراء سليمة وصحّية.
- يساهم في تحسين قدرة كريات الدم الحمراء على نقل الأكسجين.
- يساهم في خفّض فرص الإصابة بفقر الدم.
فوائد العدس البرتقالي للدايت
يحتوي العدس البرتقالي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والبروتينات وبالتالي فإنه وجبة مفيدة لمرضى السمنة فمن فوائده لمتّبعي الدايت:- يساهم في إنقاص الوزن.
- يساهم في تعزيز الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة.
- يساهم في سدّ الشهية.