اليانسون بدون سكر
اليانسون، و واحد من أشهر الأعشاب الطبيعية الموجودة في العالم، يُسّتهلك هذا العشب إمّا حبوبًا كاملةً وإمّا مطّحونًا في تحّضير العديد من الوصفات أو تحّضير مشروبًا دافئًا من نقّع بذوره في الماء الساخن.ينّتمي اليانسون إلى الفصيلة الخيمية، لا يعرف حتى الآن موّطنه الأصلي ولكن ورد ذكره في مخّطوطات فرعونية كأحد الأعشاب الطبيعية المُسّتخدمة في علاج بعض الأمراض التي تصيب الجسم.وعن شكل نبات اليانسون، فهو ذات ساق رفيعة مضلعة يخرج منها فروع طويلة تحمل أوراقًا مسننة مستديرة، وأزهاره صغيرة بيضاء اللون تتحوّل بعد النضج إلى ثمار صغيرة بنية اللون.يوجد من اليانسون أنواع عديدة تُباع في السوبر ماركت ومحلات العطارة مثل: : "اليانسون النجمي الياباني"، "اليانسون الحلو العادي"، "اليانسون النجمي الصيني"، "يانسون الشومر"، وغيرها.ويحظى اليانسون بشعبية كبيرة، نتيجة للمذاق المميّز والفوائد التي تجعله يدخل في مجالات عديدة، إذ يعالج الأمراض ويضاف كتوابل للمخبوزات والمعجّنات والأطعمة، ويُحضّر منه شايًّا دافئًا مميّزًا.حيث يحّتوي اليانسون على نسبة جيّدة من المعادن والفيتامينات والألياف الغذائية والدهون والبروتينات ومضادات الأكسدة، ومواد سكّريّة ونشويّة وأملاح معدنية وغيرها من العناصر الضروريّة للجسم.ويُنّصح خبراء التغذية والكثير من الأطباء بتناول الشاي الدافئ المصّنوع من غلي بذور اليانسون يوميًّا دون إضافة السكر للاسّتفادة من الفوائد العظيمة التي يقدّمها هذا المشروب العشبي.ما هي فوائد اليانسون بدون سكر
يحرص الكثيرون على تناول شاي اليانسون بإضافة السكر أو العسل للتحّلية ولا يوجد اخّتلاف سواء تمّ تحّليته أو لأ، ولكن يُفضل تناوله بدون سكر دائمًا لفوائده التي منها:- يساهم تناول اليانسون بدون سكر في تقّليل آلام الدورة الشهرية.
- يساهم تناول اليانسون بدون سكر في تخّفيف الهبّات الساخنة بعد انّقطاع الطمث في سن اليأس.
- يساهم تناول اليانسون بدون سكر في تخّفيف الإمساك.
- يساهم تناول اليانسون بدون سكر في الوقاية من قرحة المعدة.
- يساهم تناول اليانسون بدون سكر في تخّفيف عسر الهضم.
- يحمي تناول اليانسون بدون سكر من تلف المعدة نتيجة لدوره في تقّليل إفراز أحماض المعدة.
- يساهم تناول اليانسون بدون سكر في علاج الاكتئاب.
- يساهم تناول اليانسون بدون سكر في الحفاظ على مستوى السكر في الدم.
- يساهم تناول اليانسون بدون سكر في تقليل السعال والكحة.
- يساهم تناول اليانسون بدون سكر في خفّض مستوى ضغط الدم.
- يساهم تناول اليانسون بدون سكر في علاج نزلات البرد والإنفلونزا.
- يساهم تناول اليانسون بدون سكر في تهّدئة الأعصاب وزيادة الشعور بالنعاس.
- يساهم اليانسون بدون سكر في فقدان الوزن.
- يساهم اليانسون بدون سكر في تحسين عملية الهضم.
- يساهم اليانسون بدون سكر في زيادة الشعور بالشبع.
- يساهم اليانسون بدون سكر في تسّهيل خروج الفضلات من الجسم.
- يساهم اليانسون بدون سكر في سدّ الشهية.
- يساهم اليانسون بدون سكر في حرق الدهون المتراكمة بالجسم.