فوائد الثوم الاحمر

الثوم الاحمر

الثوم، هو نبات عشبي ينتمي إلى الفصيلة الثومية، وينمو في المناخ المعتدل، ويعود موطنه الأصلي إلى آسيا الوسطى، ولكنّه الآن منّتشر في كافّة أنحاء العالم.يتكوّن الثوم من فصوص ملتصقة، وأوراقه شريطية غليظة، ويتميّز بطعمه اللاذع ورائحته القويّة النفّاذة، التي تسبب لأكله نفسًا كريهًا مزعجًا.ورغم هذه الرائحة إلا أنّ الثوم يمتلك فوائد عديدة للإنسان، بفضل احتوائه على نسبة جيّدة من فيتامينات وبروتينات وألياف ومعادن بالإضافة إلى المركّبات الكبريتية والفينوليّة والفلافونويد.وبفضل تلك العناصر فإن الثوم كان يستخدم قديمًا كعلاج طبيعي لبعض الأمراض المختلفة التي تصيب الإنسان، إلى جانب استعماله في الطهي.هذا هو الثوم العادي الذي يعرفه الجميع، ولكن هل تعرف ما هو الثوم الاحمر؟ قد يبدو غريبًا عليك هذا الاسم وبالتالي فإن هذا هو موضوع مقالنا اليوم، سنتعرّف على الثوم الاحمر وفوائده على جسم الإنسان.الثوم الأحمر، هو واحد من أشهر النباتات العشّبية المعمّرة، عبارة عن رأس به قشّرة خارجية بها مجموعة من الفصوص الكبيرة ذات اللون الأحمر وأحيانًا باللون الوردي أو الأرجواني مذاقه قوي لاذع حار.ويعد الثوم الأحمر من أنواع الثوم سهّلة التقّشير، رائحته نفّاذة مميّزة، بسبب مذاقه اللاذع فهو أنّسب أنواع الثوم التي ينصح باسّتخدامها الوصفات الحارة والصلّصات الحارة.ويحّتوي الثوم الأحمر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ومواد قويّة مضادة للميكروبات بالإضافة إلى مركّبات عضويّة صحّية وغيرها من العناصر الضروريّة للجسم لذا فهو كنز صحي لجسم الإنسان.

ما هي فوائد الثوم الاحمر

بفضل ما يحّتوي عليه الثوم الأحمر، فإنّه يمدّ الجسم بفوائد عديدة أبرزها:

يقلّل الالتهابات التي تصيب الجسم.
يساهم في علاج نزلات البرد والانفلونزا.
يساعد في خفض مستوى الكولسترول الضار.
يقلل من خطر تجلط الدم.
يعزّز إنتاج الكولاجين.
مضاد طبيعي للفطريات والميكروبات.
يساهم في خفض معدل ضغط الدم المرتفع.
يساهم في منع تساقط الشعر.
يساهم في توسيع الأوعية الدموية.
يساهم في تعزيز مناعة الجسم.