هل الشوفان صحي

الشوفان، هو واحد من أكثر الحبوب الكاملة اسّتهلاكًا كغذاء من قبل الإنسان والحيوان، يوجد على هيئته الطبيعية كحبوب كاملة (رقائق) أو مطحون (دقيق).يمّتلك الشوفان قيمة غذائية كبيرة، إذ يحّتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية والبروتينات والفيتامينات والمعادن الضروريّة بالإضافة إلى السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات.وبفضل العناصر الغذائية الموجودة بالشوّفان فإنه يعد من الوجبات الخفيفة المثالية للإنسان، فاسّتهلاكه بانّتظام يساهم في إمداد الجسم بفوائد صحيّة عديدة.ويؤكل الشوفان كوجبة خفيفة على الفطور يُضاف إليه الحليب والمكسرات والفواكه أو الزبادي أو يحضر على هيئة شوربة أو يضاف إلى العديد من الوصفات الأخرى.

الشوفان هل هو صحي؟.. نعم يعد الشوفان من الحبوب المفيدة جدًّا لجسم الإنسان، بفضل احتوائه على نسبة جيّدة من الفيتامينات والمعادن والبروتين والألياف ومضادات الأكسدة وغيرها من العناصر.وأكّد العديد من الأطباء وخبراء التغّذية أن اسّتهلاك الشوفان يمدّ الجسم بفوائد صحيّة عديدة، فهذه الحبوب تخفّض نسبة السكر في الدم، وتحّمي من أمراض القلب حيث تخفّض مستويات الكولسترول.وتعمل هذه الحبوب أيضًا على تعّزيز الشعور بالشّبع لفترة طويلة، لذا فإنّ اسّتهلاكها يساهم في عدم الرغبة في تناول الطعام مما يؤدي بالتالي إلى خسارة الوزن والحماية من خطر الإصابة بمرض السمنة.وتشير بعض التقارير إلى أنّ الشوفان يلّعب دورًا مهمًّا في مستوى ضغط الدم حيث يخفّض ضغط الدم المرتفع، ويحسّن من صحّة الجهاز الهضمي ويقلّل الإمساك ويحسّن عملية الهضم وغيرها من الفوائد.ويظلّ الشوفان صحيًّا إلا في بعض الحالات النادرة فهناك بعض الأشخاص يتحسّسون من هذه الحبوب فعند تناولها يصابون بالغازات والانتفاخ والطفح الجلدي والإسهال والشعور بعدم الراحة في البطن.لذا لتجنّب أي ضرر قد يلّحق بك بعد اسّتهلاك الشوفان، ننّصحك باسّتهلاكه بكميات معتدلة في بداية الأمر وتدريجيًّا يُمكنك إضافة المزيد حتى تقلّ احتمالية ظهور تلك الأعراض أو اختفائها تمامًا.

هل الشوفان صحي للاطفال؟ نعم، يعتبر الشوفان من الحبوب المفيدة جدًّا للطفل، حيث يُنصح الأطباء وخبراء التغذية بإدراج الشوفان بكميات قليلة تدريجيًّا إلى النظام الغذائي للطفل عند بلوغه 7 أشهر.حيث يعد الشوفان من الحبوب الغنيّة بالألياف الغذائية والمعادن والفيتامينات والبروتينات وغيرها من العناصر الضروريّة للطفل، لذا أضيفي الشوفان إلى الوصفات التي تقدّميها لطفلك.فمن فوائد الشوفان للأطفال قدّرته على تقّوية المناعة، وتحّسين الهضم، وتحسّن حركة الأمعاء وبالتالي تحّمي الطفل من الإمساك، كما تمدّ الجسم بالعناصر الغذائية التي يحّتاجها لينمو بشكل صحي وسليم.ويساهم الشوفان أيضًا في بناء عضلات وعظام الطفل وتقّويتها وحمايتها من الضعف، كما تعزّز صحّة الدماغ، وتحّمي من خطر الإصابة بمرض السمنة، كما يمدّه بالطاقة والنشاط وغيرها من الفوائد.

يعد الشوفان من الأطعمة الآمنة والصحيّة للحامل بشرط اسّتهلاكه بكميات معتدلة وعدم الإفراط فيه، حيث يساهم في إمدادها بالطاقة ويخفّف الشعور بالتعب والإرهاق.كما ينظّم مستويات السكر في الجسم، كما ينظّم مستوى ضغط الدم، ويخفّف الإمساك، ويعزّز مناعة الحامل ويمدّها بعناصر غذائية ضروريّة لها ولجنينها، كما يحّميها من الإصابة بفقر الدم.وأكّد بعض الأطباء أنّ اسّتهلاك الشوفان خلال الحمل بكميات معتدلة يساهم في حماية الحامل من خطر الإصابة بسكري الحمل، حيث يحّمي من خطر ارّتفاع نسبة سكر الدم بشكل مفاجئ.رغم فوائد الشوفان العديدة للحامل وكوّنه وجبة صحيّة لها، إلا أنّ الإفراط في تناوله خلال هذه الشهور قد يسبّب اضرار للحامل مثل: الانتفاخ، والإسهال، وعسر الهضم وانّسداد الأمعاء لذا اعّتدالي في تناوله.

هل الشوفان صحي لمرضى السكري؟، بالبحث وجدنا أنّ هذه الحبوب صحيّة لهؤلاء المرضى ويُسّمح بإدراجها إلى نظامهم الغذائي بكميات معتدلة دون الإفراط فيه لفوائده التي تعود على صحّتهم بالنّفع.حيث يحّتوي الشوفان على نسبة جيّدة من الألياف الغذائية القابلة للذوبان، التي تساعد في تحّسين مستويات السكر في الدم ويحّمي من ارّتفاع نسبة سكر الدم بشكل مفاجئ.ولكن في حالة الإفراط في تناوله، فإنّ الشوفان في هذه الحالة قد يؤدي إلى نتائج عكسية، فقد يتسبّب في ارّتفاع مستويات السكر في الدم، فإذا كنت مريضًا بالسكري اتّبع نظامًا صحيًّا واحّذر الإفراط في الشوفان.