هل شرائح الديك الرومي صحية

الديك الرومي أو كما يعرف بـ"الحبش"، أو "دجاجة رومية"، هو أحد أنواع الطيور المشهورة بلحومها البيضاء اللذيذة، يؤكل في المناسبات السعيدة خاصّة في الأعياد المجيدة وبمناسبة رأس السنة الميلادية.يوجد نوعان من الديك الرومي، فالأوّل يعرف بـ"الديك الرومي البري"، وموطنه أمريكا الشمالية، أمّا النوع الثاني فهو يعرف بـ"الديك الرومي ذو العينين" موطنه شبه جزيرة يوكاتان.يعد الديك الرومي من ألذ وأشهى اللحوم البيضاء، لذا يُقدّم في الحفلات والمناسبات السعيدة والعزومات كوجبة عائلة رئيسية مشبّعة إلى جانب ذلك فهي مفيدة للجسم.حيث يحّتوي الديك الرومي على عناصر غذائية مهمّة ضرورية لجسم سليم ولكن بشرط أن يُطّبخ بطريقة صحيّة سواء بالسلق أو الشوي وأن يؤكل بكميات معتدلة حتى لا تنّقلب فوائده إلى أضرار غير متوقّعة.

هل شرائح الديك الرومي صحية؟، نعم تعد شرائح الديك الرومي المطّهية بطريقة الشوي أو السلق صحيّة، فهذه اللحوم غنيّة بعناصر ضروريّة للجسم من بروتين ومعادن وفيتامينات ومضادات أكسدة وغيرها.لذا يُنصح خبراء التغذية بتناول شرائح الديك الرومي المسلوقة والمشويّة بكميات معتدلة، لقدّرتها على إمداد الجسم بفوائد صحيّة عديدة فعلى سبيل المثال تساهم شرائح الديك الرومي في تقوية المناعة.كما يساهم تناول شرائح الديك الرومي باعّتدال في تقوية العضلات، كما تعزز الشعور بالشبع والامتلاء مما يؤدي ذلك إلى خسارة الوزن، كما تساهم في تحّسين المزاج، ويمدّ الجسم بالطاقة والنشاط.ومن فوائد شرائح الديك الرومي أيضًا قدّرة هذه الوجبة على علاج الاكتئاب، كما تخفّض نسبة الكولسترول في الدم وتقوي الأعصاب وتحسّن بشكل عام من صحّة الجهاز العصبي وتزيد القدرة الجنسية.وتساهم شرائح الديك الرومي أيضًا في تحّسين صحّة الجهاز الهضمي، حيث تحّمي من خطر الإصابة بعسر الهضم واضّطرابات المعدة، وتعد من اللحوم البيضاء المفيدة للحامل وجنينها.ورغم فوائد الديك الرومي إلا أنّ إذا كان مصنّعًا أو مدخنًا ففي هذه الحالة يعد الديك الرومي غير صحي، لاحّتوائه على نسبة عالية من الصوديوم والدهون والكولسترول.حيث يُمكن أن يتسبّب تناول الديك الرومي المصنع أو المدخن في خطر الإصابة بالأورام الخبيثة أو أمراض القلب والأوعية الدموية، وارّتفاع ضغط الدم والكولسترول والسّكتات الدماغية والسمنة المفرطة.لذا يُنصح خبراء التغذية بتجنّب تناول الديك الرومي المصنع أو المدخن مع إزالة الجلد من الديك الرومي قبل تناوله لتجنّب أي ضرر قد يحّدث، ويُفضّل تناول الديك الرومي الطازج المطّبوخ بطريقة صحيّة.