هل الزبادي صحي

الزبادي، أو "الياغورت"، أو "اللبن الرايب"، هو واحد من أكثر منّتجات الألبان اسّتهلاكًا حول العالم، يُحصل عليه من أي نوع من أنواع الحليب الذي يتمّ تخميره بواسطة بكتيريا لبنية أو فطريات خاصة.يوجد من الزبادي أنواع متعدّدة: فهناك النوع السادة والنوع المُضاف إليه النكهات مثل الفراولة، وبشكل عام يؤكل كوجبة خفيفة أو يُضاف إلى بعض الأطعمة أو عند تحّضير المعجّنات والحلويات.إلى جانب الطهي، فإنّ الزبادي يعد من المواد الغذائية المُعتمد عليها في مجال الطب البديل كأحد أفضل العلاجات الطبيعية نظرًا لما يحتوي عليه من فيتامينات ومعادن وبروتينات وغيرها من العناصر الضرورية.

الزبادي هل هو صحي؟.. نعم يعد الزبادي من المواد الغذائية الصحيّة التي يُنّصح خبراء التغذية والأطباء بتناولها يوميًّا ولكن دون الإفراط فيها خاصّة إذا كانت محلاة بالفواكه.يحّتوي الزبادي على عدد كبير من العناصر الغذائية التي يحّتاج إليها جسم الإنسان، والتي بفضّلها يساهم تناول هذه المادة الغذائية بكميات معتدلة في تهدئة التهابات الجهاز الهضمي.كما يساهم الزبادي في تقليل ضغط الدم المرتفع، كما يعالج اضّطرابات المعدة، ويحسّن من عمل الأمعاء، ويعزز المناعة، ويساهم في منع الالتهابات المهبلية، ويزيد من كثافة العظام وتقويتها.ويلّعب الزبادي دورًا مهمًّا في صحّة البشرة والشعر، ويعالج الأرق واضّطرابات النوم، ويحسّن عملية الهضم، ويسهّل عمليتي الهضم والإخراج ويقلل فرص الإصابة بالإمساك والانتفاخ والغازات.كما يحافظ الزبادي على وزن الجسم، ويعزز صحّة القلب ويخفّض نسبة الكولسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم، ويحمي من خطر الإصابة بتصلّب الشرايين والنوبات القلبية وغيرها من الفوائد.ورغم الفوائد إلا أنّ بعض الخبراء حذّروا من الزبادي المضاف له نكهات، مع ضرورة الاعّتدال في تناول الزبادي بشكل عام حتى لا يسبّب مشكلات صحيّة غير متوقعة مثل مرض السكر والسّمنة.

يعد الزبادي من المواد الغذائية الصحيّة للحامل، حيث أن تناولها باعّتدال يساهم في تقوية المناعة، ويعالج الأرق ويخفّف من اضّطرابات الجهاز الهضمي.كما يساهم الزبادي في تقوية عظام وعضلات الحامل، ويخفّف الامساك والغازات والانتفاخ، كما يعزّز صحّة البشرة والشعر، بالإضافة إلى تحّسين عملية هضم الطعام.ويلّعب الزبادي دورًا مهمًّا في صحّة الجنين حيث يساهم في بناء جسم الجنين، ويدعّم النمو العصبي له، وكل ذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم.رغم فوائد الزبادي للحامل إلا أنّه يُفضّل تجنّب الزبادي المُنكّه تمامًا؛ لأنه يُمكن أن يسبّب سكري الحمل وزيادة الوزن، لاحّتوائه على نسبة عالية من السكريات والسعرات الحرارية.