هل التونة المعلبة صحية

التونة، هي نوع من أنواع الأسماك الشهيرة المتواجدة في المحيطات تُصنّف من ذوات الدم الدافئ، ويتدرّج لونها ما بين الوردي الفاتح إلى الأحمر الغامق.تتوفّر سمكة التونة إمّا طازجة وإمّا معلّبة حيث توجد في علب مخصّصة داخل السوبر ماركت والمحلات الكبرى بأنواعها ونكهاتها المختلفة.تؤكل التونة سواء الطازجة أو المعلبة بطرق عديدة، بالخبز أو تُضاف إلى طبق السلطة أو يحضّر بعض الأطعمة بإضافتها، وتعد سمكة غنيّة بعناصر مهمّة من الفيتامينات والمعادن والأحماض والبروتينات.

التونة المعلبة هل هي صحية؟، الإجابة هي "لا"، رغم احّتواء هذه السمكة على نسبة جيّدة من الفيتامينات والمعادن والبروتينات والأحماض المهمّة للجسم إلا أنّ أضرارها تفوق فوائدها.تناول التونة المعلبة بشكل يومي وبكميات مفّرطة قد يسبّب أضرار غير متوقّعة، نتيجة لاحّتواء هذه السّمكة على نسبة عالية من عنصر الزئبق أعلى من كمية الزئبق الموجودة في التونة الطازجة.بالإضافة إلى ما سبق، فإنّ التونة المعلبة تحتوي على سعرات حرارية عالية، وكميّة كبيرة من الصوديوم وبالتالي فإنّ تناول التونة المعلبة دائمًا قد يسبّب خطر الإصابة بأمراض عديدة.بسبب المكونات الغذائية الموجودة بالتونة المعلبة، فإنّ تناولها يُمكن أن يسبّب التسمم، كما يُمكن لها أن تسبّب خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتؤثر سلبًا على الجهاز العصبي المركزي.أكّدت إحدى الدراسات أنّ التونة المعلبة يُمكن أن تتسبّب في بارّتفاع ضغط الدم واضّطرابات هضمية مثل الانتفاخ، كما يُمكن أن تتسبّب في خطر الإصابة بالسمنة المفرطة.لذا ينصح بشكل عام بأن لا يزيد عدد مرات تناول التونة المعلبة في الأسبوع عن ما يتراوح بين 3-4 مرات، واستهلاك أنواع أخرى من الأسماك خاصّة التي تحتوي على نسبة أقل من الزئبق.

نعم، تعد التونة المعلبة صحية للحامل ولكن بشرط تناولها بكميات معتدلة وعدم الإفراط في اسّتهلاكها لتجنّب أضرارها غير المتوقّعة ويُفضّل تناولها طازجة.فهذه التونة المعلبة تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الضرورية للحامل وجنينها، كما تساهم في نمو الجنين وزيادة وزنه كما تقوي المناعة وتعزز نمو الأسنان والعظام.لكن يحذّر الأطباء من تناول التونة المعلبة بكميات كبيرة لأنها غنيّة بعنصر الزئبق بكميات أعلى من الموجود في التونة الطازجة وفي هذه الحالة قد يسبّب أضرار عديدة.لذا احّرصي على تناول علبة واحدة فقط أسبوعيًّا أو اسّتشيري طبيبك قبل تناول التونة المعلبة تجنبًا لأي ضرر قد يحّدث لكِ أو للجنين.

هل التونة المعلبة صحية للاطفال؟ الإجابة على هذا السؤال غير محدّدة بالضّبط، فهناك أطباء يحذّرون من تقديم هذه التونة إلى الأطفال لأنها مضرّة جدًّا وأطباء آخرون ينّصحون بها ولكن باعّتدال.ذكرت بعض التقارير أنّ التونة المعلبة يُمكن إدراجها إلى نظام الطفل الغذائي بعدما يبلغ العامين وبكميات محددة، حيث تساهم في تقوية مناعته وتعزز نمو الجهاز العصبي وتساهم في بناء العضلات.
لكن يُفضّل أن تكون التونة طازجة ومراقبة رد فعل طفلك بعد تناولها فإذا كان يعاني من طفح جلدي أو تقيؤ أو اضّطراب في المعدة توقّفي فورًا واسّتشيري الطبيب المعالج.