السعرات الحرارية في المهلبية

المهلبية، هي نوع من أنواع الحلويات الشرقية، تمتاز بمذاقها اللذيذ وقيّمتها الغذائية العالية، وتعد من الأكلات الحلوة التي يكثر تناولها في الوطن العربي بالمناسبات السعيدة و الدينية مثل شهر رمضان. وتُعرف المهلبية بأسماء مخّتلفة من مكان لآخر، فيُطلق عليها اسم "المحلبية" و"المحلبي"، في ليبيا أمّا في سوريا يقال عليها حلى "المحلاية" وفي مصر تعرف بـ"المهلبية"، وتُصف بأنها "كشك الفقراء". عن طريقة تحّضيرها، فهذه الحلوى تحضّر بطرق مخّتلفة إمّا بالأرز، إمّا بطهي الحليب مع النشا والسكر إمّا بالليمون وبشكل عام يتمّ تُزيينها بالمكسرات أو القرفة أو الفواكه وغيرها من المكوّنات الأخرى. تعتبر المهلبية من الأكلات المفضّلة لدى الكبار والصغار ويرجع ذلك لمذاقها اللذيذ، كما أنها من الأكلات الحلوة الغنيّة بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والكالسيوم وغيرها من العناصر. بفضل تلك العناصر فإن المهلبية تعد من الحلويات المفيدة للجسم، فإنّ تناولها على سبيل المثال يساهم في تعزيز صحّة العظام، والحماية من خطر الإصابة بهشاشة العظام. كما تساهم المهلبية في الوقاية من آلام المفاصل، وتحافظ على صحّة الأسنان وتحّمي من التسوس، وتلّعب دورًا ملحوظًا في إنقاص الوزن خاصّة إذا تمّ تناولها بكميات قليلة، وتحّمي من مشاكل ضغط الدم. وتلّعب المهلبية خاصّة بالفسّتق الحلبي دورًا مهمًّا في صحّة الجهاز المناعي، وتساهم في تحّسين عملية الهضم، وتعزّز الشعور بالشبع لفترات طويلة، وغيرها من الفوائد الأخرى بشرط تناولها بكميات معتدلة.

بالبحّث عن السعرات الحرارية في المهلبية، وجدنا أنّ هذه الحلوى تختلف سعراتها باخّتلاف المكونات المُستخدمة في تحّضيرها بالإضافة إلى عدد الجرامات. فوفّقًا لموسوعة ويكيبيديا في تعّريفها للمهلبية، أن كل 250 جرام من المهلبية التي لا تحّتوي على الأرز بها 251 سعرة حرارية، و6 جرام دهون، و43 جرام كربوهيدرات، و6 جرام بروتين. بينما ذكر موقع "webteb" أنّ كل 100 جرام من المهلبية المضاف إليها مكسرات بها 581 سعرة حرارية، و21.94 جرام بروتين، و50.62 جرام دهون، و19.94 جرام كربوهيدرات. وكشف موقع "myfitnesspal" أنّ كل 3 ملعقة كبيرة من المهلبية (بودينغ الأرز) بنكهة الفانيليا، تحتوي على 150 سعر حراري، و36 جرام كربوهيدرات، و2 جرام بروتين. أشار الموقع إلى أنّ الكوب الواحد من حلوى المهلبية يحتوي على 390 سعرة حرارية، و95 جرام كربوهيدرات، و2 جرام بروتين.

تعد المهلبية من الأكلات الحلوة التي يحبها الكثيرون، إلا أنّ البعض لا يفضّل تحضيرها بإضافة السكر، فإذا كنت من هؤلاء وترغب في معرفة عدد السعرات في هذه الحالة إليك الإجابة. بالبحّث عن السعرات الحرارية في المهلبية بدون سكر، وجدنا وفقًا لموقع "maw9i3i" أنّ المهلبية الخالية من السكر تقدر السعرات الحرارية فيها بـ 195 سعر حراري.