السعرات الحرارية في الطماطم الكرزية

الطماطم، واحدة من أكثر أنواع الفواكه اسّتهلاكًا، تنتمي إلى الفصيلة الباذنجانية، وتُزرع في المناطق المعتدلة والحارة، موطنها الأصلي فيعود إلى أمريكا الجنوبية ثم انتشرت بعد ذلك في كافّة أنحاء العالم. تستهلك الطماطم بطرق كثيرة، يمكن تناولها كما هي طازجة أو إضافتها إلى السلطات أو يحضّر منها عصيرًا أو معّجونًا لعمل الصلصة الحمراء أو تضاف إلى بعض الوجبات المتنوعة. حديثنا عن أحد أنواع الطماطم، ألا وهي "الطماطم الكرزية" المعروفة أيضًا بـ"البندورة الكرزية"، و"شيري طماطم"، سنتعرّف عليها وسنوضّح عدد السعرات الحرارية الموجودة في هذا النوع من الطماطم. الطماطم الكرزية، نوع من أنواع الطماطم، حجّمها صغير، يتراوح شكلها من كروي إلى مسّتطيل قليلًا، يُعتقد البعض أنها مزيج وراثي وسيط بين الطماطم من نوع الكشّمش البري وطماطم الحديقة المستأنسة. يوجد من الطماطم الكرزية أنواع عديدة حسب اللون فمنها: اللون الأحمر، واللون الأصفر، واللون البرتقالي، لكن النوع الأكثر شيوعًا هو الطماطم الكرزية ذات اللون الأحمر. تمّتلك الطماطم الكرزية مذاقًا حلوًا مميّزًا، تؤكل نيئة أو مطبوخة، ولا تخّتلف عن الطماطم العادية إلا في الحجم فقط، حيث يحّتويان على نفس القيمة الغذائية. بفضل العناصر الغذائية الموجودة في الطماطم الكرزية، فإنّ تناولها يساهم في تحّسين صحّة القلب والشرايين، كما تنظّم مستويات ضغط الدم، وتخفّض نسبة الكولسترول الضار. كما تساهم الطماطم الكرزية في تقوية الدورة الدموية، وتحسّن الهضم، وتخفّف الإمساك، وتحسّن صحّة العيون، وغيرها من الفوائد الأخرى.

السعرات الحرارية، هي وحدة تستخدم من أجل قياس الطاقة الحرارية التي يحتاجها الجسم يوميًّا، ويحّصل عليها من خلال تناول الأطعمة والمشروبات. بعد التعرّف على الطماطم الكرزية في بداية المقال، فإننا في هذه الفقرة سنذّكر السعرات الحرارية في الطماطم الكرزية وفقًا لما ذكرته أحد المواقع الأجنبية المتخصّصة في حساب السعرات الحرارية للأطعمة. ذكر موقع "fatsecret" أن كل كوب من الطماطم الكرزية يحّتوي على 27 سعر حراري، و0.3 جرام من الدهون، و5.84 جرام من الكربوهيدرات، و1.31 جرام من البروتين. وأشار الموقع إلى أنّ كل 100 جرام من الطماطم الكرزية يحتوي على 18 سعر حراري، و0.2 جرام دهون، و3.92 جرام كربوهيدرات، و0.88 جرام بروتين. ولفت الموقع إلى أنّ حبّة واحدة من الطماطم الكرزية تحتوي على 3 سعر حراري، و0.3 جرام دهون، و0.67 جرام كربوهيدرات، و0.15 جرام بروتين.