السعرات الحرارية في الكمون

الكمون، هو أحد النباتات الشهيرة التي تنّتمي إلى الفصيلة الخيمية، يعود موّطنه الأصلي إلى مصر ويكثر تواجده في آسيا وإفريقيا، ويُزّرع في المناطق الحارة والجافة.يعد الكمون من أكثر البهارات استهلاكًا، حيث يأتي في المرتبة الثانية بعد الفلفل الأسود، فلا يخلو مطبخ من وجود هذا البهار داخل رفّ البهارات والتوابل.يُسّتخدم الكمون كأحد أنواع البهارات يُضاف إلى الطعام ليمنحه نكهة مميّزة، ويحضر منه مشروبًا دافئًا، ويوجد على هيئة بذور ومسحوق.لا يقتصر استخدام الكمون على كونه بهارًا يُضاف إلى الطعام فقط، بل فهو يُستخدم أيضًا في الطب البديل كعلاج للأمراض، بفضل ما يحتوي عليه من عناصر غذائية مهمّة.يحتوي الكمون على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف والبروتينات وغيرها من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم.وبفضل تلك العناصر فإنّ الكمون يساعد على هضم الطعام، يساعد على النوم العميق، ويعالج الالتهابات، ويخفف من انتفاخ البطن ويخفف من تقلّصات آلام البطن، ويحمي من أمراض القلب.وينظّم حركة الأمعاء ويخفف من أعراض القولون العصبي، ويقلل مستوى الأنسولين ويقلل نسبة الكولسترول والدهون بالجسم، ويقضي على التوتر والقلق، ويزيد من عدد الحيوانات المنوية.ويساعد الكمون في إنقاص الوزن، وينظّم ضغط الدم، ويحمي من فقر الدم ويعالج الاضّطرابات الجنسية وغيرها من الفوائد الأخرى.

السعرات الحرارية، هي وحدة قياس الطاقة الحرارية التي يحتاجها الجسم يوميًّا حتى يقوم بأداء وظائفه بشكل جيّد، ويحّصل عليها الجسم من خلال تناول الأطعمة والمشروبات.ويحّتاج الجسم يوميًّا إلى عدد محدد من السعرات الحرارية لكنّها تختلف من جسم لآخر، فمثلًا يحتاج جسم الرجل إلى 2500 سعرة حرارية، بينما تحتاج المرأة يوميًّا إلى 2000 سعرة.ونظرًا لأنّ حديثنا اليوم عن بهار الكمون، فإننا في هذه الفقرة سوف نكشف عن إجابة هذا السؤال الذي يردّدها الكثيرون ألا وهو "ما هي السعرات الحرارية في الكمون".فإذا كنت من ترّغب في معّرفة السعرات الحرارية في الكمون سنوضّح لك في السطور التالية وفّقًا لما ذكرته وزارة الزراعة الأمريكية في صفّحتها الرسمية.بالبحّث عن السعرات الحرارية في الكمون، وجدنا وفّقًا لوزارة الزراعة الأمريكية فإنّ كل 100 جرام من الكمون يحتوي على 375 سعرة حرارية.وأشارت الوزارة الأمريكية إلى أنّ كل ملعقة كبيرة من حبوب الكمون الكاملة بوزن 6 جرام تحتوي على 22 سعر حراري، وكل ملعقة صغيرة من حبوب الكمون الكاملة بوزن 2.1 جرام بها 8 سعر حراري.ولفتت الوزارة إلى أنّ كلّ 100 جرام من حبوب الكمون المطحونة بها 500 سعر حراري، وكل ملعقة صغيرة من حبوب الكمون المطحون بوزن 2 جرام تحتوي على 10 سعر حراري.